Лёгкий летний салат на скорую руку: 10 минут — и про голод можно забыть до вечера

Когда голод застал врасплох, а в холодильнике пусто — это не повод паниковать! Есть одна простая фишка: салат из свежего огурца с тунцом. Проблема вечного «чем перекусить» исчезает! Вы забудете об остывшем обеде и тяжелых рецептах. Этот салат точно спасёт и будни, и праздник.

Секретное сочетание: тонус на весь день

Вы об этом даже не подозревали: стоит соединить хрустящий огурец с нежным тунцом — и вы получаете порцию белка, чувство сытости на часы и вкус, который не купишь в магазине. Рецепт простейший, но результат — едва ли не ресторанный!

Что понадобится (на 2 порции):

• 1 банка тунца в собственном соку (или масле — ещё вкуснее);
• 1 крупный огурец;
• 2 яйца, сваренных вкрутую;
• Половина красной луковицы;
• 2 столовые ложки йогурта без добавок (или майонеза — это по настроению);
• Щепотка соли, свежемолотый перец;
• Горсть укропа для украшения.

Готовим — и никаких сложных действий

Этим рецептом пользуются даже ленивые хозяйки: каждая минутка экономится, а вкус — только выигрывает!

Пошагово:

Огурец быстро режется соломкой, чтобы салат «хрустел» (секрет хруста именно в этом).

Лук нарезается как можно мельче и замачивается в ледяной воде — уходит вся горечь, даже дети не будут выплевывать.

Яйца трём на крупной тёрке — пухлые кусочки лучше держат заправку.

Тунец разминается вилкой — не забудьте слить сок, иначе салат «потечёт».

Всё складывается в глубокую миску, солится, перчится и приправляется йогуртом (или легким майонезом).

Остался последний штрих — порубить свежий укроп и щедро посыпать сверху.

Нескучный вкус: добавьте изюминку

Проблема однообразия? В этом рецепте она решается просто: несколько капель лимонного сока или чайная ложка зернистой горчицы способны «разбудить» даже самый сонный аппетит. А тосты или листья салата в качестве основы сделают это блюдо настоящим открытием. Об этом сообщают «NEWS.ru».

Семья довольна, обед готов за 10 минут

Лучше, чем покупной салат: свежесть, быстрое насыщение и минимум калорий (всего 110-120 на 100 грамм). Салат «Огурец + тунец» отлично подходит и для легкого ужина, и для быстрого обеда.

Летний обед в жару за 5 минут: 3 вкуснейших салата с яйцом и зеленью без майонеза