Имбирь содержит гингеролы и другие активные вещества, которые изучают в связи с их возможным противовоспалительным действием. Он также может облегчать тошноту и пищеварительный дискомфорт у некоторых людей, а его пряный вкус ненадолго освежает дыхание. Исследования рассматривают соединения имбиря в контексте воспалительных процессов, однако это не означает, что продукт заменяет лечение или гарантированно оказывает такой эффект. При тошноте и неприятных ощущениях в пищеварительной системе имбирь может быть полезен некоторым людям. Реакция индивидуальна. Пряность способна временно освежить дыхание, но не заменяет чистку зубов, зубную нить и уход за дёснами.
