Шампиньоны на шпажках: вкусный праздник на кухне

Шампиньоны на шпажках: вкусный праздник на кухне

Когда за окном дождь и серое небо, шашлыки на природе кажутся недоступной мечтой. Но не стоит отчаиваться! Есть способ устроить пикник прямо у себя дома.

Пусть нам не удастся насладиться свежим воздухом и шорохом листвы, зато можно избежать промокания под дождём. Достаем шпажки и включаем духовку, чтобы приготовить ароматные шампиньоны. Этот рецепт точно станет находкой для тех, кто хочет внести нотку праздника в повседневную жизнь.

Что понадобится для приготовления

Все ингредиенты доступны и не требуют больших затрат:

  • Шампиньоны (средние) — 400 г
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Прованские травы — 1 ч. ложка
  • Сок лимона — 2 ст. ложки
  • Соевый соус — 1 ч. ложка
  • Майонез — 2 ст. ложки
  • Растительное масло — 2 ст. ложки

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление проще простого:

  • Тщательно промыть и почистить грибы. Если они крупные, разрезать пополам, но важно не отламывать ножку — так они смотрятся более эстетично.
  • К грибам добавить майонез, растительное масло, соевый соус, лимонный сок, прованские травы и соль — аромат уже начинает заполнять кухню.
  • Перемешать так, чтобы каждый шампиньон покрыть маринадом. Оставить на час для маринования, можно и дольше, если есть время.
  • После этого нанизать грибы на шпажки (деревянные шпажки предварительно замочить в воде).
  • Выпекать в разогретой до 180°C духовке на протяжении одного часа. Рекомендуется застелить противень пергаментом для удобства.
  • Когда зелёные шампиньоны превратятся в румяные и ароматные шашлычки, возьмите их из духовки. Они смогут украсить даже самый серый день, заполнив вашу кухню атмосферой летнего отдыха.

    Эти грибные шашлычки отлично сочетаются с картофельным пюре, свежим багетом или с маринованным луком. Попробуйте их приготовить в выходные, даже если солнечные лучи не озаряют горизонт. Готовьте с радостью и не позволяйте плохой погоде испортить ваши планы!

    Сопротивляйтесь унынию, ведь вкусная еда может создать настоящий праздник у вас на кухне!

    Источник: Хороший Вкус

    Лента новостей