Вареники — это любимое блюдо многих, и если подготовить их в порционных горшочках, итог получится еще более вкусным и аппетитным. Такой способ приготовления подчеркивает не только замечательный вкус, но и эффектный внешний вид, сообщает Будет вкусно!.
Ингредиенты на три порции
- 600 г вареников (подходят замороженные домашние с картошкой и грибами)
- 2-3 ст. ложки растительного масла
- 20 г сливочного масла (или по желанию сало, грудинка или бекон)
- 1-2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 300 г сметаны
- 300 мл воды
- Соль, перец и зелень по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Начать стоит с обжаривания вареников до золотистой корочки. Если используются замороженные вареники, размораживать их заранее не обязательно.
После этого вареники перекладываются в горшочки. Можно варьировать размер вареников, делая их небольшими, чтобы удобно было доставать из горшочков. Далее, лук нарезается полукольцами и обжаривается на оставшемся масле до мягкости, затем выкладывается поверх вареников. Если в рецепте применяется сало или мясо, можно добавить и шкварки для дополнительного аромата.
В отдельной миске смешиваются сметана, измельчённый чеснок и зелень. Если свежая зелень недоступна, подойдут и сухие специи. Затем нужно добавить 300 мл воды и тщательно перемешать, чтобы получить жидкую заливку. Соль и молотый перец добавляются по вкусу.
Финальный этап приготовления
Разлив сметанную массу по горшочкам, их закрывают крышками и помещают в холодную духовку. Температуру настраивают на 200 градусов. Как только духовка прогреется, вареники готовятся еще 15 минут.
Подаются вареники горячими. Это блюдо не только вкусное, но и удивительно простое в приготовлении. Попробуйте и насладитесь кулинарным искусством!
