Откуда взялось выражение «печь блины»

Название блюда обычно связывают с древним словом «млинъ», родственным глаголу «молоть»: изначально оно относилось к еде из молотого зерна. Со временем закрепилась форма «блин», а приготовление стали называть выпечкой.

Одно из объяснений связано с русской печью: тесто готовили в посуде, которая нагревалась внутри печной камеры. Позднее блины стали повсеместно делать на плите, но старое выражение осталось в языке. Так же сохранилось и слово «блинопёк» — название человека, который печёт блины.

Жарят ли блины на самом деле

С точки зрения современной кулинарии, тесто на сковороде обычно именно жарится: оно соприкасается с горячей поверхностью и подрумянивается. Если сковороду щедро смазывать жиром перед каждой порцией, блины впитывают его ещё активнее. А когда масло добавляют в тесто, а посуду почти не смазывают, блюдо готовится с меньшим количеством жира — однако традиционное название процесса не меняется.

Почему «блин» звучит как ругательство

В разговорной речи слово стало мягкой заменой грубого ругательства. Его удобно произнести, когда хочется выразить досаду или удивление, но не использовать нецензурную лексику. Вероятнее всего, такую роль слову помогло получить созвучие. Точного единственного объяснения его происхождения нет, а связь с выражением «блин горелый» остаётся одной из версий.

Так что на кухне блины чаще жарят, в привычной речи — пекут, а восклицание «блин!» давно вышло за пределы рецептов.

Преимущества электрокамина с живым огнем

Электрокамины имеют множество неоспоримых преимуществ:

• Легкость установки: Не требуется специальное оборудование или разрешения. Установить электрокамин можно просто, подключив его к электросети.
• Экономия электроэнергии: Летом устройство может работать в режиме «без обогрева», сокращая потребление.
• Мобильность: Легкий и компактный, камин можно быстро перемещать в пределах квартиры.
• Безопасность: Поверхность камина почти не нагревается, благодаря чему минимизируются риски возгорания.
• Доступная цена: В сравнении с традиционными каминами, электрокамины заметно дешевле в приобретении и эксплуатации.

Разнообразие стилей электрокаминов

Электрокамины могут быть оформлены в различных стилях, что позволяет легко вписать их в любой интерьер:

• Классический стиль: Английские камины с открытой топкой, часто выполненные из благородных пород дерева, таких как дуб и орех.
• Деревенский стиль (кантри): Камин с натуральным оформлением, выполненный из мягких пород камня и имеющий уютные ниши для дров.
• Ампир: Роскошные камины с лепниной и колоннами, которые часто можно увидеть в офисах и кабинетах.

Недостатки электрокаминов

Несмотря на множество преимуществ, у электрокаминов есть и свои минусы:

• Качество: На рынке представлено много низкосортных китайских моделей, которые не обеспечивают должного качества имитации пламени.
• Проветривание: В процессе работы камин выжигает кислород, поэтому требуется периодическое проветривание помещения.
• Электрическая нагрузка: При использовании камина на старых проводках в квартире могут возникнуть проблемы с электроснабжением.

Электрокамины становятся всё более популярными, и делают уют в доме доступным для каждого!

Сегодня, 6 ноября, Новгородская область присоединилась к масштабной просветительской акции, которая в этом году получила статус международной — XI Большому этнографическому диктанту.

Площадкой акции стал мультимедиацентр «Россия» в Великом Новгороде.

В акции приняли участие более 350 человек — студенты НовГУ, представители народностей России, сотрудники правоохранительных органов, МЧС, ФСИН России и учреждений региона.

Подробнее

Сегодня в Великом Новгороде чествовали работников агропромышленного комплекса. В здании филармонии в кремле на областной праздник, посвященный Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, съехались специалисты отрасли из всех муниципалитетов.

Сегодня федеральных и областных наград были удостоены 22 специалиста. Больше половины – женщины.

Сегодня также подвели итоги четвертого регионального конкурса продуктов питания «Вкусы Новгородчины» (ВкусНо). Конкурс проводят по 12 номинациям.

Участники представили широкий ассортимент продукции – от молочных и мясных изделий до хлеба, меда, рыбы, сладостей и напитков. По итогам рассмотрения заявок были определены победители в каждой номинации.

• «Дары земли Новгородской», глава крестьянского хозяйства Александр Соловьев соленые боковые грибы;

• «Молочный деликатес», АО «Лактис», творог «Скандинавский» с клубникой;

• «Мясное угощение», ЗАО «ПК Корона», чипсы из мяса говядины;

• «Новгородские колбасы», ОАО «Великоновгородский мясной двор», куриная грудка;

• «Новгородская традиция», АО «Лактис», козье ультрапастеризованное цельное молоко;

• «Хлеб – всему голова», ООО «Старорусский хлебокомбинат», хлеб «Карелочка»;

• «Щедрый улей», личное подсобное хозяйство Чендулаева, сотовый мёд;

• «Золотая рыбка», ООО «Рыбцех Новгородский», атлантическая сельдь пряного посола по-домашнему;

• «Сырная тарелка», индивидуальный предприниматель Елена Тимофеева, сыр с пажитником;

• «Вкусная новинка», ООО «Оливель», оливки зеленые Чупадедос с косточкой, сладким перцем и чесноком на рассоле с маслом.

• «Сладкие истории», индивидуальный предприниматель Батакова, батончик карамельно-шоколадный;

• «Живая вода», ООО «Вода Виноградова», безалкогольный сильногазированный напиток «Дюшес»;

• «ВЕЧЕ-онлайн», личное подсобное хозяйство Фёдора Хорина, мёд.

Подробнее

Свежая инициатива Игоря вызвала у Анны нервный смех. Она вспомнила, как ранее муж предлагал открыть интернет-магазин или организовать доставку суши. В её глазах эти планы не выглядели разнообразением, скорее напоминали постоянную заботу о семейном бюджете. В своем ответе женщина подчеркнула, что часть денег на квартиру вложил её отец, что добавило дополнительный слой к их спору.

Согласие и недовольство

Заявление о продаже квартиры вызвало устойчивое недовольство. Игорь, уверенный в своём проекте, настаивал, что не нужно оглашать все детали их семейной жизни. Он резко возразил, что в их браке вся собственность общая, но Анна напомнила ему, что единственное жильё было сосредоточием заботы и воссоздания домашнего уюта для их дочки.

Поддержка или противостояние?

После нескольких попыток наладить мир в семье, Игорь начал общаться со свекровью, жалуясь на недостаток понимания со стороны жены. Эта информация стала последней каплей. Анна не могла смириться с тем, что её усилия по сохранению семьи не ценятся, и решила взять ситуацию под контроль. Всерьёз обеспокоенная, она обратилась к своему отцу за поддержкой.

Параллельно Игорь сам начал действовать: он встретился с риэлтором, желая подготовить квартиру к продаже. Когда Анна узнала об этом, её терпение лопнуло. После конфликта и душевных терзаний, она приняла решение уйти с дочкой к отцу, учитывая собственные права на квартиру.

Напряжённость ситуации существенно возросла, когда Игорь, оставшись один, побелел и стал угрожать судебным разбирательством. Результатом стало обращение Анны в Росреестр, где была подана заявка на запрет любых действий с квартирой без согласия всех собственников.

В Любытинском округе завершают строительство тротуаров и наружного освещения в рамках капитального ремонта дорог.

Работы ведут на участках автодорог, которые проходят по территории посёлка Любытино и вблизи социально значимых объектов: Спасская Полисть – Малая Вишера – Любытино – Боровичи с 135-го по 140-й километр, а также на маршрутах Любытино – Неболчи – Бокситогорск и Любытино – Хвойная с начала участков автодорог до третьего километра.

Благоустройство идёт по графику, его планируется завершить до 1 декабря 2026 года.

Подробнее

8 ноября в Новгородской области завершится голосование по подключению сёл и деревень региона к интернету.

Лидерами голосования на данный момент являются три населённых пункта Новгородчины.

Один из них — посёлок Желомля Боровичского округа. Он набрал 524 голоса.

Подробнее

Почему Маринда покорила сердца огородников

Гибридный огурец Маринда F1, на протяжении более чем 25 лет радует любителей дачного творчества своей неприхотливостью и отличными урожаями. Этот универсальный сорт подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах, а также на балконах и подоконниках. Интересно, что культура не нуждается в опылении и обладает высокой устойчивостью к болезням, аромат и вкус мякоти радуют как в свежем виде, так и в консервированных заготовках.

Внешний вид и особенности

Кусты огурцов Маринда среднерослые и характеризуются крупными листьями желто-зеленого цвета. Они формируют пучки с 6-8 плодами, что позволяет собрать большой урожай с одного куста. Плоды достигают длины 10-13 см и обладают яркой зеленой кожурой с легкой бугорчатостью. Хрусткая мякоть не имеет горьких оттенков, что делает этот сорт ещё более привлекательным для приготовления разнообразных блюд и закусок, пишет Дзен-канал "Ферма.expert ?".

• Адаптивность: Гибрид легко приспосабливается к различным климатическим условиям, что способствует его популярности среди садоводов.
• Устойчивость: Огурцы хорошо защищены от распространенных болезней, таких как огуречная мозаика и мучнистая роса, что снижает уровень забот при уходе.

Как получить обильный урожай

Создатели гибрида рекомендуют высаживать семена в период, когда температура воздуха составляет около +20°C, а почва прогрета до +15°C. После посева важно следить за уровнем влажности и регулярно проводить рыхление, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням. Для достижения максимальной урожайности желательно использовать органические удобрения и разнообразные способы полива.

Плоды созревают в среднем через 57 дней после высадки, что способствует длительному плодоношению. Урожай заключается не только в количестве, но и в качестве, так как огурцы имеют товарный вид и прекрасно подходят для солений и свежих салатов.

Новгородский музей-заповедник запускает акцию «Согрейся искусством»: в ноябре и декабре каждую пятницу одна из музейных площадок Великого Новгорода будет открыта для бесплатного посещения.

— Это отличный повод разнообразить привычные будни: заглянуть в музей после работы, провести время с семьёй, увидеть знаменитые памятники архитектуры, подлинные средневековые фрески, древнерусские книги, археологические находки и произведения искусства разных эпох, — прокомментировали в музее.

Расписание следующих музейных пятниц.

Коллеги обменялись опытом и получили новую информацию от кураторов проекта «Футбол в школе». Проект реализуется в рамках национального проекта «Молодёжь и дети» и состоит из пяти основных элементов: футбольных уроков физкультуры, дополнительных секций по футболу, обучения и поддержки учителей, фестиваля «Футбол в школе» и всероссийских соревнований для школьных команд.

В Валдае завершились работы по обновлению фасадов исторической ротонды, в которой располагается одна из экспозиций Музея колоколов. Приятной новостью поделились в Новгородском музее-заповеднике.

Подробнее

Оптимальный метод борьбы с плесенью

Изопропиловый спирт — это идеальный помощник в борьбе с плесенью. Это средство не только доступно, но и эффективно удаляет застарелые пятна, жир и грязь. Его можно легко найти в аптеке или строительном магазине. Достаточно одного флакона, который прослужит вам долгие годы.

Инструкция по применению

Альтернативные подходы к очистке

Еще одним натуральным и безопасным средством в борьбе с грибком является перекись водорода. Особенно хорошо подходит крем-перекись, которая поможет в удалении плесени. Нужно просто втереть её в пораженные участки, оставить на 15 минут, а затем воспользоваться щеткой с жесткими щетинами для удаления налета. Эта процедура эффективно устранит плесень и сделает вашу кухню и ванную комнату свежими.

Борьба с плесенью становится простой и доступной задачей, когда на вооружении есть безопасные средства. Заботьтесь о своём здоровье и качественном воздухе в доме, выбирая эффективные и экологичные способы очистки.

Культурная и интеллектуальная жизнь России обогатилась важным событием, которое прошло в Великом Новгороде. На встрече в областной универсальной научной библиотеке представили выпуск журнала «Литсовременник» — первого интеллектуального глянца России. Создатели рассказали, чему посвящён выпуск и почему проект продолжает дело «Современника» Пушкина и Некрасова.

Выпускает журнал издательство «СТиХИ» (член Российского книжного союза). Директор — поэт Алла Поспелова, главный редактор — прозаик и критик Андрей Тимофеев, арт-директор — поэт Арсений Ли.

«Литсовременник» — печатный литературный журнал, соединяющий художественные тексты, критику и всероссийский культурный дискурс. Серьёзные материалы соседствуют с выразительным дизайном, инфографикой и короткими историями.

Подробнее

Речь идет о происшествии на 58-м км трассы М-10 «Россия» Москва – Тверь – Великий Новгород – Санкт-Петербург в районе деревни Пешки Солнечногорского района.

Грузовой автомобиль с поднятым кузовом задел надземный пешеходный переход, в результате чего металлическая пролетная конструкция сорвалась с опор и обрушилась на проезжую часть Ленинградского шоссе. Движение закрыто в оба направления.

На место ДТП незамедлительно прибыли экстренные службы и дорожные специалисты. Для ликвидации последствий аварии привлечены 18 человек и 7 единиц спецтехники. В настоящее время дорожники демонтируют металлическое барьерное ограждение. Это необходимо для организации временного разворота автомобилей с прямого направления на обратное и ликвидации образовавшегося затора. Параллельно ведутся работы по освобождению проезжей части от поврежденного грузовика и элементов обрушившегося пешеходного перехода.

Для автомобилистов организованы объезды в сторону населенного пункта Савельево длиной около 10 км и в сторону трассы М-11 «Нева» протяженностью около 20 км. Дополнительно по М-11 организован бесплатный объезд для общественного транспорта.

#дороги

Что понадобится для приготовления

• 1 кг картофеля
• стакана кукурузы
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. паприки
• 2 ст.л. сливочного масла
• Растительное масло для жарки
• Яйца, желательно 2
• Белый уксус
• Помидоры черри
• Зелень для украшения

Шаги к совершенству

Такое простое, но в то же время изысканное блюдо порадует как гурманов, так и любителей домашней кухни. Приятного аппетита!

Турпоток в Мурманскую область за девять месяцев вырос почти на 17%

«Северсталь» прорабатывает подачу иска в связи с заявлениями губернатора Вологодчины

Петербург украсят к новогодним праздникам к 10 декабря

Власти Петербурга предложили направить еще 10 млрд рублей на строительство метро

Депутат МО «Новоизмайловское» заключил контракт с Минобороны

Строительная готовность кампуса НовГУ в Великом Новгороде превысила 40%

Суд в Петербурге рассмотрит первое дело о банкротстве личного фонда

Оборот предприятий Петербурга за 9 месяцев вырос до 26,5 трлн рублей

В главных корпусах петербургских «Крестов» откроют отели со СПА

Свадьба, которая всё время откладывалась

Вадим сделал предложение в январе. Поначалу планы казались ясными: скромное торжество, около тридцати гостей и расходы пополам. У Веры были накопления — около 540 тысяч рублей. Часть она берегла на случай проблем с зарплатой, но решила выделить деньги на праздник.

Однако обсуждение сметы быстро превратилось в спор. Жених предлагал сократить список гостей и напоминал, что не намерен тратить крупную сумму на свадьбу. Вера согласилась отказаться от ресторана и масштабного праздника: для неё важнее было не торжество, а семейная жизнь.

Пара также обсуждала переезд. Вера нашла квартиру, удобную для дороги на работу, и подсчитала расходы. Но Вадим каждый раз находил новые причины отложить решение: его беспокоили стоимость перевозки мебели, аренда и возможные перебои с работой.

«Мне хорошо с тобой — но по выходным»

К лету пара так и не подала заявление в ЗАГС. Когда Вера попросила определиться с датой и местом, где они будут жить, Вадим заговорил о матери и предположил, что жене со временем может не понравиться его помощь ей.

Позже он признался: предложение было искренним, но он надеялся, что со временем сам привыкнет к мысли о браке. Ему нравилось проводить с Верой выходные, однако возвращаться домой одному в воскресенье он не хотел менять. Для женщины это стало ответом: она поняла, что ждала от отношений другого.

Вера продлила аренду своей квартиры, а затем встретилась с Вадимом у банка. Часть накоплений она разместила на полугодовом вкладе, часть — на годовом, оставив деньги на повседневные расходы. Кольцо сняла и отдала бывшему жениху.

Не праздник, а собственный выбор

После расставания Вере было тяжело: она скучала по Вадиму и не сразу решилась убрать его вещи. Купленное свадебное платье осталось висеть в шкафу. Но возвращаться к отношениям, в которых будущее постоянно откладывалось, она не стала.

Позже к Вере приехала сестра Люся. Она призналась, что поторопилась с планами на свадьбу и слишком увлеклась подготовкой. Сёстры провели день вместе, а Вера поделилась планом приехать к ней в январе: начисленных процентов по вкладу должно хватить на билеты.

Сотрудники Управления по контролю за оборотом наркотиков УМВД России по Новгородской области совместно с коллегами из ГУНК МВД России в результате комплекса оперативно-розыскных мероприятий пресекли деятельность межрегионального наркокурьера. Подозреваемый – 37-летний ранее не судимый житель Москвы – задержан с поличным при перевозке крупной партии запрещённых веществ.

Автомобиль Honda CR-V, на котором передвигался злоумышленник, был остановлен на участке федеральной трассы М-11 «Нева» при содействии экипажа ДПС. В ходе досмотра транспортного средства под водительским и передним пассажирским сиденьями полицейские обнаружили семь свёртков с мефедроном общим весом более 3,5 килограмма.

Задержанный признался, что по указке дистанционного куратора выкопал оптовую партию наркотиков в лесополосе в Выборгском районе Ленинградской области.

Следственным управлением УМВД России по Новгородской области возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 3 ст. 30, ч. 5 ст. 228.1 Уголовного кодекса Российской Федерации.

Подробнее

Специалистов отрасли поздравил заместитель губернатора Новгородской области Олег Шахов. Заместитель председателя областного парламента Владимир Королёв и сенатор Елена Писарева вручили работникам награды за заслуги и высокие достижения. Кроме того, в этот день были награждены победители конкурса «Вкусы Новгородчины», в котором приняли участие 26 организаций.

Лучшие удобрения для осенней подкормки

В осенний период особенно эффективно использовать натуральные продукты, такие как:

• Компост: Один из самых универсальных источников питательных веществ. Слой компоста толщиной около 5 см можно распределить между рядами или непосредственно под кустами. Это не только улучшает структуру почвы, но и обеспечивает постепенное поступление необходимых веществ.
• Перепревший навоз: Этот редкий компонент, богатый азотом, фосфором и калием, незаменим в осенний период. Чтобы избежать ожогов, необходимо аккуратно распределить навоз вокруг растений, избегая контакта с листьями и стеблями.
• Древесная зола: Она отлично подходит для усиления клеточных стенок клубники, что повышает ее болезни. Достаточно использовать 100 граммов золы на квадратный метр, равномерно распределяя по поверхности почвы.

Минеральные удобрения и сидераты

Несмотря на предпочтение органическим веществам, минеральные комплексы также могут быть полезны. Однако стоит выбирать смеси с низким содержанием азота:

• Суперфосфат: Рекомендуется вносить в количестве 40-60 граммов на квадратный метр. Это удобрение помогает активному развитию корней и формированию цветочных почек.
• Сульфат калия: Это вещество повышает зимостойкость и может использоваться отдельно.

В дополнение к этому, высев сидератов, таких как горох или люпин, до заморозков может значительно улучшить почву. Зелень, заделанная в землю, способствует ее обогащению и улучшает структуру.

Важно помнить о правильной дозировке удобрений, чтобы не навредить растениям. Идеальное время для внесения составов — пасмурная, но сухая погода. Перед обработкой рекомендуется удалить сорняки и аккуратно прорыхлить почву.

Таким образом, правильно выполненная осенняя подкормка клубники станет основой для обильного цветения и щедрого урожая в следующем году. Тщательный подход к данному процессу сможет обеспечить здоровье и устойчивость ваших растений.

Сегодня с коллегами опытом работы с молодежью поделился Дмитрий Захаров, главный внештатный специалист хирург Минздрава Новгородской области.

– Я выделяю пять базовых аспектов в работе с молодым поколением. Это передача опыта, постоянный профессиональный рост, включающий участие в конференциях и мастер-классах, тайм-менеджмент, а именно график работы и распорядок дня. Обязательно научиться работать с конфликтами, ведь чем больше организация, тем больше будет конфликтных точек, особенно если вы работаете с неотложными больными. Командная работа – это уникальный навык, который позволяет в большом коллективе добиваться необходимого результата, – поделился Дмитрий Захаров.

Чтобы поддержка новых сотрудников была максимально эффективной, Профессиональный медицинский кадровый центр проводит обучающую программу для наставников, которая включает вопросы правового регулирования, навыки успешной коммуникации и передачи знаний, вопросы кризиса возрастной и профессиональной идентичности, лидерства, саморазвития и работы с конфликтами.

Привлечение квалифицированных кадров в медицину – одно из важнейших направлений национального проекта «Продолжительная и активная жизнь».

#ГородУниверситет

#ФП_МедицинскиеКадры

#РМОК

Ингредиенты

• Для теста: молоко 1,5% — 200 мл, яйца — 2 шт., кукурузный крахмал — 40 г, щепотка соли.
• Для начинки: куриное филе — 300 г, лук — 80 г, ледяная вода — 80–100 мл, соль и специи по вкусу.
• Для жарки: около 3 г кокосового или другого растительного масла.

Как приготовить

Как сохранить сочность и не порвать тесто

Тёртый лук равномерно распределяется в фарше и отдаёт сок, а ледяная вода помогает мясу не пересохнуть во время жарки. Не кладите слишком много начинки: тонкая оболочка может лопнуть при переворачивании. Сковорода должна быть хорошо разогрета — так тесто быстрее схватится и не прилипнет.

Готовые чебуреки можно хранить в холодильнике до двух дней. Разогревать их лучше на сухой сковороде под крышкой, чтобы вернуть корочке аппетитную хрусткость. Для заморозки сформируйте чебуреки заранее и готовьте без предварительного размораживания, увеличив время жарки.

На объекте ежедневно трудятся более 400 строителей, задействовано 14 единиц техники и шесть башенных кранов. Губернатор Новгородской области Александр Дронов лично осмотрел площадку и обратил внимание на то, что к работам привлекли региональный бизнес. Окна для жилых корпусов поставляет новгородская компания «Галичи».

Строительство кампуса ведет ОЭЗ «Новгородская» в партнёрстве с правительством Новгородской области и НовГУ им. Ярослава Мудрого. Он станет частью концепции «Город-Университет». Сеть современных кампусов создается в России по поручению президента Владимира Путина. К 2030 году в стране должно появиться созвездие из 25 кампусов, к 2036 – 40. Работу по данному направлению ведет Правительство РФ и Минобрнауки России.

В Старой Руссе подрядчик предложил важное дополнение при ремонте Соборного моста

В Старой Руссе продолжается ремонт Соборного моста через реку Порусья. Работы выполнены почти на 80%, если не считать монтажа фонарей и перильных ограждений. Подрядчик планирует завершить ремонт почти на год раньше указанного в договоре срока, рассказало в своем сюжете Новгородское телевидение.

Подробнее https://clck.ru/3WtFpw

Международный метеоритный комитет внес в Метеоритный бюллетень метеорит Chulyshman («Чулышман») — первый, обнаруженный на территории Горного Алтая, и 160-й в России. Необычный камень нашел житель Республики Алтай еще в 2005 году в районе перевала Кату-Ярык в Улаганском районе: водитель сначала использовал его как подставку под колесо машины, хотел продать, но столкнулся с мошенниками и оставил находку у себя на долгие 20 лет. В 2025 году он передал камень в дар Виктору Лихачеву, руководителю творческого объединения «Самоцветы» в селе Верх-Уймон, а сотрудники Института геологии и минералогии СО РАН Андрей Вишневский и Виктор Шарыгин изучили фрагменты и отправили заявку в Международный метеоритный комитет — 22 сентября 2026 года метеорит официально внесли в базу под названием Chulyshman.

В институте уточнили, что «Чулышман» относится к обыкновенным хондритам группы H5, как «Новосибирск», «Челябинск» и «Окуловка», но содержание металла и сульфидов в нем выше, а сам он сильно окислен: время с момента падения оценивается минимум в несколько сотен лет. Фрагмент метеорита будет выставлен в Новосибирске, в Центральном Сибирском геологическом музее в Академгородке, а самый крупный фрагмент — в музее «Самоцветы» в селе Верх-Уймон Усть-Коксинского района.

Подпишись на Ломовку. Регионы

Лжеинвалид перевозил килограммы наркотиков через Новгородскую область

Сотрудники Управления по контролю за оборотом наркотиков УМВД России по Новгородской области вместе с коллегами из Главного управления по контролю за оборотом наркотиков МВД России пресекли деятельность межрегионального наркокурьера. Подозреваемый — 37-летний ранее не судимый житель Москвы — задержан с поличным при перевозке крупной партии наркотиков.

Подробнее https://clck.ru/3WtFhA

Такие результаты представило Правительство России на форуме «Цифровые решения» 6 октября 2026 года.

Это результат принятых в 2025 году 30 законодательных инициатив по повышению безопасности цифровой среды и защите россиян от киберпреступников, что является приоритетом национального проекта «Экономика данных».

Первый пакет мер был принят в 2025 году. В числе действующих инструментов — самозапреты на оформление кредитов и сим-карт, маркировка звонков и дополнительные механизмы безопасности цифровых сервисов. Самозапретом на оформление кредитов воспользовались 32 млн россиян, около 2 млн — самозапретом на оформление сим-карт.

Информация о действующих инструментах защиты от кибермошенников доступна на Госуслугах в разделе Жизненные ситуации: «Защита от мошенников в сети».

Необычное меню для гурманов

Иногда, чтобы угодить любителям изысканной кухни, стоит применить креативный подход. В этом случае «классика» отходит на второй план, уступая место более доступным ингредиентам, но не менее вкусным. Например, вместо крабов были выбраны крабовые палочки. Чего от них ждать? Даже капризный гурман может остаться доволен, если подойти к вопросу с умом.

Приготовление с изюминкой

В кляр для крабовых палочек входят всего четыре элемента: молоко с высоким содержанием жирности, соль, мука и яйцо. Консистенция должна напоминать густой кефир — именно это обеспечит нужную текстуру. Каждую палочку разрезают, но не полностью, и обмакивают в кляр, после чего жарят в растительном масле. Результат будет не только аппетитным, но и необычным — разные оттенки получаются благодаря особенностям плиты, пишет канал.

Восхищение и открытие нового

Когда экспериментальные блюда, наконец, были сервированы, реакция не заставила себя ждать. Гурман, который обычно не практикует эксперименты с тестом, без лукавства признал: «Какая-то экзотика!» Это не просто комплимент, а знак того, что старые впечатления от питания могут обновляться. Вместо традиционного приготовления с использованием икры, было выбрано ее аналогичное, однако, не менее вкусное решение.

Настоящая суть кулинарии — это творчество и способность адаптироваться к условиям. Готовясь к празднику, стоит не только повторять старые рецепты, но и открывать для себя новые горизонты вкуса. Этот эксперимент с крабовыми палочками подтвердил: иногда заменители способны радовать не меньше, чем классические деликатесы.

В новгородском кинотеатре «Мираж» покажут документальный фильм про Виктора Цоя «Рок». Показ запланирован на 11 ноября.

«Рок» — культовый советский документальный фильм 1987 года, снятый режиссёром Алексеем Учителем на Ленинградской студии документальных фильмов. Картина стала одним из главных манифестов эпохи перестройки и впервые продемонстрировав жизнь и быт советского рок-подполья 1980-х годов.

В ленте музыканты не только исполняют свои песни, но и показывают свою реальную, обыденную жизнь, в которой им приходилось работать дворниками, сторожами и кочегарами, чтобы не попасть под советскую статью за тунеядство.

Среди главных героев — Виктор Цой и группа «Кино», Юрий Шевчук и «ДДТ», Олег Гаркуша и «АукцЫон», Антон Адасинский и «АВИА».

Фильм построен на серии монологов-портретов и музыкальных номеров.

Ранее «53 новости» сообщали, что в театре «Малый» рассказали историю рок-звезды.

Кадр из фильма «Рок»

В России начал работу информационно-просветительский проект «Выход31», созданный в ответ на участившиеся попытки склонить молодежь к совершению поджогов, подрывов и других терактов.

Злоумышленники через социальные сети и мессенджеры действуют по двум основным схемам: обещают лёгкий заработок за простые задания или оказывают давление, угрожая уголовным преследованием и шантажируя угрозами причинить вред семье. Под видом подработки или квеста молодых людей вовлекают в поджоги, подрывы, сбор разведданных и иные противоправные действия.

Статья 31 УК РФ позволит избежать наказания, но помни: если ты решил отказаться от участия в теракте или диверсии, но не сообщил об этом властям вовремя, тебя все равно могут привлечь к ответственности за подготовку к преступлению.

Подробнее об уловках преступников и на что следует обратить внимание – на сайте проекта: выход31.рф.

В Великом Новгороде мероприятия, приуроченные к 8 ноября, стартовали с торжественной церемонии в сквере Защитников Отечества, примыкающем к площади имени генерала Василия Александровича Филимоненко. Начальник УМВД России по Новгородской области генерал-майор полиции Андрей Коновалов во вступительной речи подчеркнул, что этот день – это не только дань уважения прошлому, но и наказ будущему поколению быть такими же честными, мужественными и преданными своему делу.

«Мы будем продолжать их дело, укреплять законность и бороться с преступностью», – подчеркнул Андрей Геннадьевич.

Руководство Управления, сотрудники полиции, ветераны и родственники погибших почтили память героев минутой молчания и возложили цветы к мемориальным плитам с их именами.

Затем на базе филиала фонда «Защитники Отечества» начальник областного УМВД пообщался с родственниками погибших сотрудников и пенсионерами, получившими инвалидность вследствие военной травмы. Генерал-майор полиции в начале беседы отметил, что цель мероприятия не только почтить память людей, отдавших жизнь или здоровье, чтобы существовала наша Родина, но и обсудить, все ли делается ведомством для того, чтобы родные и близкие героев чувствовали опору и поддержку.

От УМВД региона на встрече также присутствовали заместитель начальника Управления полковник полиции Дмитрий Назаров, начальник Медико-санитарной части полковник внутренней службы Юрий Мельников, заместитель начальника Правового отдела майор внутренней службы Мария Новоселова и начальник отдела пенсионного обслуживания Центра финансового обеспечения подполковник внутренней службы Оксана Карагодина, поэтому обсуждались вопросы в части, касающейся медицинского обслуживания, правового поля и пенсионного обеспечения.

В заключение официальной части для собравшихся выступил ансамбль УМВД области «Созвездие».

В рамках встречи её участники обсудили не только интересующие их вопросы, но и провели время за праздничным чаепитием.

#МВД53 #ДеньСотрудникаПолиции #НовгородскаяПолиция #ВетераныМВД #Память

Гостем нового выпуска подкаста Новгородского университета «Здесь будет толк» стал Олег Берс, режиссёр, оператор, сценарист и студент НовГУ. Темой разговора стал современный кинематограф.

Новгородец рассказал о традициях на съёмочной площадке, тенденциях в кино и потенциале современного университетского кампуса для кинематографа.

Строительство современного университетского кампуса в Великом Новгороде ведется в рамках национального проекта «Молодёжь и дети». Он станет частью ПРП «Город-Университет».

Подробнее

Дачный сезон подходит к концу, и пора готовить участок к зиме. Чтобы за время твоего отсутствия не случилось неприятностей, позаботься не только о сохранности имущества, но и о пожарной безопасности.

Главное управление МЧС России по Новгородской области напоминает:

Увези газовые баллоны. Если это невозможно, убедись, что вентили плотно закрыты, а сами баллоны хранятся в специальной пристройке, куда не попадают прямые солнечные лучи, и обязательно повесьте табличку «Осторожно, газ!»;

перекрой воду, газ и обесточь дом;

убери горючие материалы. Не оставляй в доме дрова, лакокрасочные материалы и другие легковоспламеняющиеся жидкости.

наведи порядок на участке. Убери всё, что может вспыхнуть от малейшей искры, и обязательно скоси сухую траву под корень прямо у стен дома.

опавшие листья и сухую траву лучше отправить в компостную кучу или вывезти. Сжигать мусор на своём участке можно, но только в металлической бочке без прогаров или яме, соблюдая правила безопасности;

Если собираешься приезжать на дачу зимой, заранее проверь печь и дымоход. Печь должна быть оштукатурена и побелена, так как свежая отделка поможет сразу заметить появившиеся трещины. Дымоход необходимо прочистить от сажи, проверить исправность дверцы печи, а также защитить пол, стены и потолок рядом с печью листами из негорючих материалов.

Безопасность начинается с тебя!

Наши соцсети MAX | ВК | ОК

Подписывайся на МЧС России MAX | ВК

- Сейчас российская угроза не проявляется непосредственно у нашей границы, потому что многие из этих солдат заняты в Украине. Но если это закончится, то их огромная армия не будет просто стоять там, - заявил Рютте.

И тут же добавил:

- Мы мечтаем о том времени, когда всё это закончится.

Но лучше пусть воюют подольше, так?

Макс / ВК / Дзен

В социальных сетях Новгородского университета вышел новый эпизод подкаста «Здесь будет толк». Гостем выпуска стал Олег Берс — новгородский режиссёр, оператор и сценарист, студент НовГУ.

Отдельно обсудили тенденции в кинематографе: всё чаще местом для съёмок становится Великий Новгород, где вскоре появится ещё одно кинематографичное место — современный университетский кампус.

Напомним, в России по поручению президента Владимира Путина создаётся сеть современных кампусов. Работу по данному направлению ведёт Правительство РФ и Минобрнауки России. Строительство современного университетского кампуса в Великом Новгороде ведётся в рамках национального проекта «Молодёжь и дети». Кампус станет частью концепции «Город-Университет». Строительство ведёт ОЭЗ «Новгородская» в партнёрстве с правительством Новгородской области и НовГУ им. Ярослава Мудрого.

Как подготовить клубнику для крема

Для создания великолепного клубничного крема важно выбрать только самые спелые и ароматные ягоды. Достаточно лишь слегка подойдить их перед использованием. Чтобы избавить клубнику от возможных бактерий, ее стоит вымыть в растворе уксуса. Смешав 750 мл холодной воды с 60 мл уксуса, оставьте ягоды в этом растворе на 10 минут, после чего тщательно промойте. Это простое действие поможет долгосрочному хранению клубники и предотвратит появление плесени.

Когда ягоды подготовлены, превращение их в клубничное пюре можно осуществить с помощью блендера или кухонного комбайна. В зависимости от желаемой текстуры, можно просто размять ягоды вилкой, оставляя кусочки, или протереть их через сито для получения гладкого пюре. Не стоит забывать, что даже замороженные ягоды могут прекрасно справиться с задачей, но необходимо предварительно разморозить их и избавиться от лишней жидкости.

Два простых рецепта клубничного крема

1. Крем на основе сливочного сыра: Смешайте сливочное масло с сахарной пудрой и добавьте клубничное пюре. Ограничение будет в том, что пюре не должно превышать допустимый объём, чтобы не разрушить кремовую структуру. Замена части масла на сливочный сыр сделает консистенцию более лёгкой и воздушной.

2. Крем с желатином: Взбитые сливки с клубничным пюре являются отличной основой десерта. Желатин, добавленный в крем, придаст ему необходимую стабильность. Можно сделать так: прогреть половину пюре с желатином, а другую половину оставить свежей, чтобы сохранить аромат и цвет ягоды.

Такой клубничный крем станет отличным дополнением к освежающим десертам, поможет украсить не только торты, но и пирожные, а также станет изысканным наполнителем для тарталеток или капкейков. Кто знает, возможно, это будет тот самый рецепт, который сделает ваши торжества поистине незабываемыми!

В социальных сетях Новгородского университета вышел новый эпизод подкаста «Здесь будет толк». Гостем выпуска стал Олег Берс — новгородский режиссёр, оператор и сценарист, студент НовГУ.

Режиссер поделился творческими планами: идёт подготовка к премьерам фильмов «Волчонок» под его режиссурой, «Окоп» Кирилла Борового и «Гипнофобия» Ирины Чиликиной, а в режиссёрской версии выйдет уже знакомый новгородцам «Дом». Разговор затронул и то, как появляются такие версии кинокартин, как отправить фильм на кинофестиваль и какие ритуалы могут быть на съёмочной площадке.

Отдельно обсудили тенденции в кинематографе: всё чаще местом для съёмок становится Великий Новгород, где вскоре появится ещё одно кинематографичное место — современный университетский кампус.

«В проекте нового кампуса мне нравится геометрия. Она могла бы крайне интересно лечь на индивидуальные истории людей. Наверное, это была бы история об одном человеке среди больших и прекрасных зданий», — поделился мыслью Олег Берс.

Напомним, в России по поручению президента Владимира Путина создаётся сеть современных кампусов. Работу по данному направлению ведёт Правительство РФ и Минобрнауки России. Строительство современного университетского кампуса в Великом Новгороде ведётся в рамках национального проекта «Молодёжь и дети». Кампус станет частью концепции «Город-Университет». Строительство ведёт ОЭЗ «Новгородская» в партнёрстве с правительством Новгородской области и НовГУ им. Ярослава Мудрого.

В этом году на конкурс поступило 62 заявки от субъектов малого предпринимательства и самозанятых граждан. По итогам проверки документов к участию в конкурсном отборе по городскому округу Великий Новгород допущены 42 заявки.

Впереди - этап оценки проектов и определение победителей.

Имена лучших предпринимателей станут известны совсем скоро: торжественная церемония награждения пройдёт в декабре. Победителей выберут в 5 номинациях!

Поздравляем всех участников: подать заявку, раскрыть свой проект и пройти отбор - это уже серьёзное достижение!

Историей своего профессионального становления — от первых шагов в профессии до руководящей должности поделилась с будущими медиками Тамара Тимофеева, главная медицинская сестра Старорусской центральной районной больницы.

В Старорусском филиале Боровичского медицинского колледжа имени Героя Советского Союза А.А. Кокорина состоялись «Дни карьеры». На встрече обсудили траектории профессионального развития студентов.

Специалисты Профессионального медицинского кадрового центра рассказали:

как работает механизм целевого обучения;

что нового в федеральном законодательстве об организации наставничества для молодых врачей и медицинских сестёр;

куда можно трудоустроиться: студенты познакомились с банком открытых вакансий для среднего медицинского персонала в государственных медорганизациях региона, узнали, где потребность в кадрах стоит наиболее остро;

какие меры поддержки предусмотрены для молодых специалистов.

Подобные встречи обеспечивают преемственность поколений и помогают молодежи почувствовать социальную значимость медицинской профессии.

Карьера начинается с первого шага — и хорошо, если его подсказывают опытные наставники

#ГородУниверситет

#медицинскиекадрыhttps://max.ru/zdravnovgorod
#ФП_МедицинскиеКадры

#РМОК

Людмила Фёдорова работает в медицине 47 лет, 13 из них – в онкоурологии. За это время она сделала десятки тысяч уколов и капельниц и стала примером и наставником для молодых коллег. Своих пациентов она называет «мальчишками» и «девчонками» и уверена, что доброе слово лечит не хуже лекарств.

Эта работа соответствует целям и задачам нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь», инициированного президентом Владимиром Путиным.

112 обращений поступило на горячую линию о проблемах с освещением в Великом Новгороде. По самым частым адресам – Чистые пруды, Берёзовая роща, улицы Свободы и Щусева – в ближайшее время пройдут рейды с участием ЖКХ и «Городского хозяйства». Работы по обращениям обещают выполнить в течение двух недель.

Боровичская межрайонная прокуратура утвердила обвинительное заключение по уголовному делу в отношении 49-летней местной жительницы. Она обвиняется в заведомо ложном доносе о совершении тяжкого преступления.

— По версии следствия, в октябре 2026 года обвиняемая обратилась в правоохранительные органы с заявлением о совершении в отношении неё преступления против половой свободы личности. При проведении процессуальной проверки сведения не подтвердились, — добавили в прокуратуре.

Впоследствии заявительница призналась, что выдумала обстоятельства преступления и намеренно оговорила мужчину.

Уголовное дело направили в Боровичский районный суд для рассмотрения по существу.

Подробнее

Специалисты Новгородского центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды опубликовали прогноз погоды на 7 и 8 ноября.

Как отмечают синоптики, предстоящие сутки будут довольно холодные: сегодня ночью повсеместно столбики термометров опустятся ниже нулевой отметки.

Подробнее

Фото: Марина Воробьёва

Польза йода в садоводстве

Йод в роли удобрения для рассады становится все более популярным. Его использование связано с тем, что этот элемент способствует более быстрому прорастанию семян и увеличивает скорость роста растений. Кроме того, раствор на основе йода является отличной защитой от различных болезней, что делает его незаменимым помощником для садоводов.

Как приготовить и использовать раствор с йодом

Подготовить раствор с йодом для полива рассады достаточно просто:

• 1 капля йода разбавляется в трех литрах воды.

Полученный раствор можно использовать для полива рассады в качестве подкормки. Поливать следует непосредственно под корень, что позволит растению максимально эффективно усвоить все полезные вещества. В большинстве случаев достаточно одной обработки, чтобы обеспечить растения необходимыми микроэлементами.

Опрыскивание для максимального эффекта

Также йод можно использовать для опрыскивания листьев. Идеальным вариантом будет смесь с молоком. Для приготовления нужно взять:

• 4 литра воды
• 1 литр молока
• 15 капель йода

Эти ингредиенты необходимо тщательно смешать и распылить на растения. Защитная пленка, образующаяся на листьях, помогает предотвратить развитие различных заболеваний. Рекомендуется использовать непростерилизованное домашнее молоко, так как оно сохраняет полезную микрофлору, которая лишь усилит защитные свойства раствора. Для опрыскивания лучше всего применять мелкодисперсный распылитель, который создаст эффект "тумана", упрощая растениям усвоение полезных веществ, сообщает Дзен-канал "Наша Жизнь".

В Окуловском округе Новгородской области на трассе А-122 «Лада» съехала в кювет. В момент ДТП в легковом автомобиле находились семь человек. Пострадали два пассажира.

По сообщению Управления защиты населения Новгородской области, сигнал об аварии поступил через систему «Эра-ГЛОНАСС». Автомобиль двигался от деревни Ручьи в сторону деревни Малый Борок.

Пожарные части № 30 11-го отряда противопожарной службы Новгородской области обнаружили съехавший в кювет автомобиль «Лада». Крыша и правое крыло машины помялись.

По сообщению ведомства, пожарные осмотрели автомобиль на предмет утечки топлива и отключили аккумулятор.

Пострадали два человека — пассажиры. Их передали скорой помощи.

Спасатели призывают водителей быть осторожными на дорогах. Телефон экстренных служб — 112.

Также ранее минтранс Новгородской области предупреждал об изменении погоды в регионе на зимнюю. Из-за опасности ДТП специальные службы работают в режиме повышенной готовности.

Ранее «53 новости» сообщили о ДТП в Великом Новгороде. Там пострадали две девушки на иномарках.

Фото: Управление защиты населения Новгородской области

Россияне могут воспользоваться программой бесплатного переобучения – получить профессиональные знания или овладеть востребованной специальностью.

По данным на октябрь 2026 года, в Новгородской области участниками профессионального переобучения в 2026 году стали 425 жителей региона.

Наиболее часто они выбирали направления оператора беспилотных систем, монтажника радиоэлектронной аппаратуры, оператора станков с программным управлением, стропальщика, крановщика, медсестры, помощника по уходу. Также был спрос на образовательные программы, связанные с системами искусственного интеллекта, графическим дизайном, швейным делом и экскурсионной деятельностью.

Получить консультации в сфере занятости можно по бесплатному номеру контакт-центра: 8 (800) 200-53-91