Пошаговый рецепт запечённых свиных рёбрышек под названием "Монреаль" обещает стать украшением любого ужина. Эти рёбрышки отличаются удивительной мягкостью и насыщенным ароматом, который придаёт кисло-сладкий соус. Готовьтесь наслаждаться уникальным сочетанием сладости, кислотности и легкой остроты!
Что потребуется для приготовления:
- Свиные рёбрышки – 1 кг
- Крупное яблоко – 1 шт.
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Сметана (по желанию) – 2-3 ст.л.
- Оливковое или растительное масло – 2 ст.л.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Чеснок – несколько зубчиков (или сушёный)
- Корица – щепотка
- Копчёная паприка – 1 ч.л.
- Соль и перец – по вкусу
- Щепотка сахара и красный жгучий перец (по желанию)
- Сок лимона и горчица – по вкусу
Этапы приготовления:
Готовые рёбрышки стоит подавать горячими, предварительно украсив свежей зеленью. Для еще большего наслаждения, дайте им немного отдохнуть после запекания — это сделает мясо более нежным и сочным. И, конечно, сочетайте с гарнирами: картофельным пюре, запечёнными овощами или салатом, или просто наслаждайтесь рёбрышками как они есть!
Если, конечно, что-то останется на следующий день, их можно добавить в сэндвичи для нового вкусового опыта!
