Вечер выдает характерный запах, и на столе появляется решённый вопрос времени: останется ли место на простой радость или придётся перегружать вечер планами?
Разогреть сковороду, смазать её небольшим количеством масла и выложить тесто, чтобы оно легло ровным слоем. Пока основа приглаживается, смешивают одно яйцо, сметану и майонез — это быстрый крем, который связывает ингредиенты без лишних хлопот.
Тесто под крышкой уже держится на тепле, можно заняться подготовкой начинки: колбасу нарезать кружочками, помидоры дольками, сыр натереть крупно. Когда край теста начнёт схватываться, его смазывают кетчупом, затем добавляют колбасу и лук по желанию.
Сверху кладут помидоры, посыпают сыром и снова отправляют под крышку до расплавления сыра — примерно 6–7 минут. Готово: пицца за десять минут на сковороде превращается в уютный вечерний перекус, который легко повторить в любой день.
Такой простой рецепт напоминает, как грамотное распределение времени и минимальные усилия превращают обычный ужин в маленькое удобство на кухне.
