Тыквенные кексы с крошкой: вкусное лакомство осени

Тыквенные кексы с крошкой: вкусное лакомство осени

С приходом осени времени позднего сбора урожая и уютных вечеров, на столе появляется возможность порадовать себя ароматными тыквенными кексами с хрустящей крошкой. Это не только вкусное, но и полезное угощение, которое подарит вам теплые воспоминания о золотых днях октября, сообщает канал "Кулинарные записки обо всём".

Необходимые ингредиенты

Для кексов:

  • 240 г муки
  • 1 ч. л. пищевой соды
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 2 ч. л. корицы
  • 1 ч. л. смеси молотой гвоздики и душистого перца
  • щепотка соли
  • 120 г маргарина
  • стакана сахара
  • 2 ст. л. темного меда
  • 300 г тыквенного пюре (приготовить из распаренной тыквы)
  • 140 г натертых яблок или яблочного пюре
  • 3 ст. л. овсяного молока (или обычного коровьего)

Для крошки:

  • 100 г муки
  • 4 ст. л. сахара
  • 50 г маргарина

Пошаговая инструкция по приготовлению

Чтобы создать идеальные тыквенные кексы, следуйте простым шагам:

  • Нагрейте духовку до 180 °C и подготовьте форму для выпекания, застелив ее бумажными чашечками.
  • В кухонном комбайне смешайте все ингредиенты для теста до однородной массы.
  • Заполните формочки для кексов тестом, оставив место для поднятия (примерно ? объема).
  • Соберите все составляющие для крошки и тщательно перемешайте, чтобы добиться консистенции крошки.
  • Посыпьте кексы подготовленной крошкой, прижимая ее к тесту, чтобы она не осыпалась в процессе выпекания.
  • Выпекайте кексы около 20 минут до золотистой корочки.
  • Остудите готовые кексы на решетке перед подачей.
  • Эти кексы станут прекрасным дополнением к вечернему чаепитию, вызывая радость и уют. Погружаясь в их чудесный аромат и нежную текстуру, невозможно не чувствовать, как осень приносит особое вдохновение.

    Источник: Кулинарные записки обо всём

    Лента новостей