Приготовление радует, а сочетание вкусов удивляет! Праздничный салат "Селедка под шубой" в обновленном формате покоряет сердца любителей кулинарии и надолго оставляет след в памяти. Это не простое угощение, а настоящая гастрономическая симфония, которую стоит попробовать на вашем праздничном столе.
Что потребуется для нашего кулинарного шедевра?
- Соленая сельдь – 600 г
- Картофель – 500 г
- Свекла – 400 г
- Морковь – 100 г
- Крабовые палочки – 100 г
- Куриные яйца – 2 шт.
- Майонез – 100 г
- Репчатый лук – 0,5 шт.
- Соль и перец – по вкусу
Процесс приготовления
1. Варка ингредиентов. Начать стоит с приготовления овощей и яиц. Отварите свеклу, картошку и морковь в кожуре, обеспечив должную мягкость. Свекла требует больше времени на приготовление, порядка 40-50 минут, в то время как картофель приготовится за 20-30 минут. Яйца варятся 8-10 минут до состояния вкрутую. После этого остудите все и очистите.
2. Подготовка селедки и овощей. Сельдь стоит очистить от кожи и костей, нарезав мясо маленькими кусочками. Порезанный мелко лук можно сбрызнуть уксусом, чтобы убрать резкий вкус. Крабовые палочки нужно разморозить, снять пленку и просушить.
3. Сборка слоями. Используйте глубокую емкость для слоями. Начните с половины натертого картофеля, равномерно распределив и смазав майонезом. Далее выкладываются кусочки селедки, затем лук и, если хотите, добавьте еще один слой картофеля. Следующий слой – крабовые палочки, нарезанные мелко, и тертые белки. В завершении выложите натертую морковь и свеклу. Не забудьте дать салату настояться в холодильнике на пару часов, чтобы все вкусы успели соединиться.
Перед подачей можно щедро украсить майонезом и натертым желтком. Этот салат поднимет настроение и станет настоящим хитом на любом столе!
