Погрузитесь в мир кулинарии с шестью потрясающими соусами для обмакивания, которые добавят изюминку в любые блюда. Эти простые и вкусные рецепты идеально подойдут как для легких закусок, так и для главных блюд, а также помогут удивить гостей на любом торжестве, пишет Дзен-канал "Китай на вкус".
Соус с маслом чили
Ингредиенты:
- 2 ст.л. светлого соевого соуса
- 2 ч.л. темного рисового уксуса
- 1.5 ст.л. чили масла
Приготовление:
- Смешайте все ингредиенты в небольшой чаше.
Кунжутно-арахисовый соус
Ингредиенты:
- 3 ст.л. арахисовой пасты
- 1 ст.л. кунжутной пасты
- 2 кубика ферментированного тофу (по желанию)
- 3-4 ст.л. горячей воды
- 2 ст.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
- Семена жареного кунжута и рубленая кинза для подачи
Приготовление:
- Смешайте все ингредиенты в миске и добавьте кунжут и кинзу для украшения.
Острый соевый соус
Ингредиенты:
- 50 мл светлого соевого соуса
- 1-2 чили перца, измельченных
- 1 веточка кинзы, нарезанной
- 1 стрелка зеленого лука, нарезанного
- 1 ч.л. кунжутного масла
- Некоторое количество воды для регулировки соли
Приготовление:
- Смешайте все ингредиенты в небольшой чаше.
Эти шесть соусов не только просты в приготовлении, но и вносят яркие нотки в привычные блюда. Каждое допустимое сочетание открывает новые горизонты для гастрономического творчества!
