Приближается Новый год, и самое время задуматься о праздничном меню! Если вы хотите удивить своих близких уникальным блюдом, мясо в пивном соусе станет отличным выбором. Это не только вкусно, но и просто в приготовлении, благодаря чему у вас останется больше времени для праздничной атмосферы, пишет Дзен-канал "УХ ТЫ, КУХНЯ".
Что нужно для блюда
- 800 г свиных рёбер (или любого другого мяса по вашему вкусу)
- 1 бутылка любимого пива
- 70 мл соевого соуса
- 1/2 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- Чёрный молотый перец по вкусу
- 1 ст. л. копчёной паприки
Этапы приготовления
Первым делом разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите мясо на сухую сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. Это придаст блюду невероятный аромат.
Как только мясо подрумянится, налейте в сковороду бутылку пива. Это решение превратит ваше блюдо в нечто восхитительное. Далее добавьте пол чайной ложечки соли, чайную ложечку сахара, 70 мл соевого соуса и щепотку чёрного молотого перца. Не забудьте про копчёную паприку — она придаст насыщенный вкус.
Обязательно перемешайте ингредиенты и доведите до лёгкого кипения. Затем накройте сковороду крышкой, убавьте огонь на минимум и дайте мясу томиться около часа. Время от времени можно заглядывать под крышку и переворачивать мясо, чтобы оно равномерно пропиталось соусом.
Когда час пройдёт, ваши рёбрышки будут мягкими и сочными, а соус станет густым и ароматным. Прежде чем подавать, дайте мясу немного отдохнуть под крышкой — так оно будет ещё более ароматным и вкусным.
Идеальные гарниры
К мясище отлично подойдут картофель или свежие овощи. В качестве дополнения подайте солёные огурчики и маринованные грибочки — они придадут блюду ещё более насыщенный вкус и сделают праздничный стол ярче.
Таким образом, мясо в пивном соусе станет настоящим хитом на вашем новогоднем столе. Простой и оригинальный рецепт подойдёт даже для самых взыскательных гурманов. Пусть праздник будет незабываемым!
