Фруктовое угощение, которое радует как глаз, так и вкус! Песочный пирог "Фруктовая корзинка" станет настоящим хитом на любом столе. Сочетание свежих фруктов и нежного теста создаст незабываемый десерт для вашей семьи и друзей, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты для великолепного десерта
Для тонкого и песочного теста потребуются:
- Мука – 2 стакана
- Разрыхлитель теста – 1,5 ч. л.
- Холодное сливочное масло – 200 г
- Сахар – 0,5 стакана
- Куриное яйцо – 1 шт.
Для начинки выберите:
- Сметана – 1 стакан
- Картофельный крахмал – 2 ст. л.
- Сахар – 5 ст. л.
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Яблоко – 1 шт.
- Банан – 1 шт.
- Клубника – 150 г
Этапы приготовления
Процесс создания этого пирога не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания!
Фруктовая начинка
Пока тесто охлаждается, займитесь начинкой: в одной чаше смешайте сметану с сахаром, добавьте яйцо и крахмал. Взбейте до однородного состояния. Подготовьте фрукты, тщательно промыв и нарезав их на кусочки.
После часа в холодильнике раскатайте тесто в пласт толщиной около 7 мм. Выложите тесто в форму, сделав бортики и проколов его вилкой, чтобы оно не вздувалось в процессе выпечки. Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку на 10 минут, пока тесто слегка не пропечется.
Следующий шаг - разместите нарезанные фрукты и ягоды внутри «корзинки», залейте сметанной смесью и отправьте в духовку еще на 20-25 минут. Начинка должна загустеть и приобрести золотистый цвет.
Приятного аппетита и вдохновения для дальнейших кулинарных экспериментов!
