Нежный овощной суп-пюре для всей семьи
В поисках легкого и полезного первого блюда? Овощной суп-пюре с сыром станет идеальным решением для обеда или ужина. За полчаса можно создать настоящий кулинарный шедевр, который порадует не только вкусом, но и ароматом. Замените обычный бульон на овощной или просто используйте воду – результат будет потрясающим!
Подходящие ингредиенты
Чтобы создать это восхитительное блюдо, вам потребуются следующие ингредиенты:
- 2 картофелины
- 200 г твердого или плавленого сыра
- 1 помидор
- 1 морковь
- 1 красный репчатый лук
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. ложка соли
- Черный молотый перец – по вкусу
- 1 веточка свежей петрушки для украшения
- Для гренок:
- 1 ломтик белого хлеба
- 1 ст. ложка оливкового масла
Приготовление супа
Приготовление овощного супа-пюре не займет много времени. Следуйте этим шагам:
Для гренок нарежьте хлеб кубиками, обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки. Подавайте суп горячим, добавив гренки, черный молотый перец и свежую зелень для украшения. Это блюдо станет не только прекрасным дополнением к вашему столу, но и легким вариантом для здоровья.
