Идеальный омлет — это тот самый завтрак, который подходит не только для утреннего фуршета, но и для быстрого ужина. С наступлением сезона свежих овощей возникает бесконечное множество вариантов для создания этого простого, но вкусного блюда. Подходящий способ приготовить омлет — использование мультиварки, что позволяет значительно сэкономить время и силы.
Необходимые ингредиенты
- Яйца — 300 мл (примерно 7-8 штук);
- Молоко — 300 мл;
- Помидоры по вкусу;
- Любимая зелень (например, укроп или зеленый лук);
- Соль — 1/3 ч. л. (или по вкусу);
- Сливочное масло для смазывания чаши мультиварки.
Этапы приготовления
Чтобы создать идеальный омлет, сначала яйца и молоко смешиваются в равном соотношении. В глубокой миске необходимо полить яйца, добавить молоко, щепотку соли и аккуратно перемешать венчиком до однородной массы. При этом нет необходимости взбивать до пены — достаточно легкого перемешивания.
Далее чашу мультиварки нужно смазать сливочным маслом, после чего на дно укладываются кружочки свежих помидоров. Затем сверху добавляется нарезанная зелень. Эстетика готовки не менее важна, чем вкус, поэтому стоит уделить внимание компоновке.
В последнюю очередь заливается яичная смесь. Включаем режим «выпечка» или выбираем программу «мультиповар» с температурой 130 градусов. Время приготовления составит 25 минут. После завершения программы важно открывать крышку медленно, позволяя омлету немного отдохнуть. Это делает его более воздушным и нежным.
Подача и декор
После того как омлет немного настоится, его можно удобно вытащить с помощью паровой корзины. Готовое блюдо следует разложить по порциям и при желании посыпать свежей зеленью. Такой омлет отлично подойдет как для семейного завтрака, так и для легкого ужина. Приятного аппетита!
