Среди поклонников кето-диеты популярность набирают удивительные булочки на основе псиллиума, которые не только порадуют своим вкусом, но и порадуют здоровым составом. Эти булочки легко готовятся и идеально подходят для тех, кто хочет разнообразить свой рацион без лишних углеводов.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- 3 яйца
- 30 г псиллиума (шелуха семян подорожника)
- 3 г разрыхлителя теста
- Соль — щепотка
- Специи по желанию: сушеный чеснок, луковый порошок или травы (по пол чайной ложки)
- Кунжут для посыпки (по желанию)
Как приготовить идеальные булочки?
Процесс приготовления кето-булочек не займет много времени.
1. В глубокой миске разбить яйца и тщательно взбить их. Далее, добавить все сухие ингредиенты и хорошо перемешать до однородной массы.
2. Получившееся тесто оставить на несколько минут, чтобы оно немного загустело. Затем, смочив руки, слепить из теста пять небольших шариков.
3. Выложить сформированные булочки на противень, застеленный пекарской бумагой, и при желании посыпать кунжутом.
Время выпекания
Разогреть духовой шкаф до 180-190 градусов и поставить булочки на 25 минут. Когда время выпечки истечет, обязательно выключите духовку, но не открывайте дверцу — дайте булочкам до конца пропариться и остыть внутри. Таким образом они будут более воздушными и вкусными.
Эти кето-булочки идеально подходят для завтрака, перекуса или даже в качестве гарнира к основным блюдам. Приятного аппетита и наслаждайтесь невероятным вкусом!
