Сочный и аппетитный ужин за полчаса: простой рецепт котлет из курицы

26 октября 2025, 00:15

Куриные котлеты — это не только вкусное, но и быстрое решение для семейного ужина. Когда в холодильнике есть куриная грудка, эти котлеты становятся настоящей находкой. Они готовятся всего за 30 минут и исчезают с тарелок быстрее, чем успеваешь сказать "вкусно"!

Идеальное сочетание ингредиентов

Чтобы сделать эти котлеты поистине уникальными, понадобятся простые, но сбалансированные ингредиенты:

Куриная грудка: 2 шт. (около 500 г)
Лук: 1 шт. (примерно 120 г)
Чеснок: 1-2 зубчика
Яйцо: 1 шт.
Сыр: 70 г, натертый
Сметана: 4 столовые ложки с горкой
Мука: 2 столовые ложки
Соль: 1 чайная ложка (по вкусу)
Перечная смесь: по вкусу
Петрушка: 20 г, мелко нарезанная
Растительное масло: для жарки

Пошаговое приготовление

Рецепт не требует особых кулинарных навыков, а процесс довольно прост:

Куриную грудку нужно нарезать на мелкие кусочки и выложить в большую миску.

Добавить натертый лук и тщательно перемешать.

Вбить в миску яйцо и снова перемешать.

Натереть сыр и добавить его к фаршу.

Далее, добавить сметану и натертый чеснок.

Промариновать смесь с солью, перцем и нарезанной петрушкой, добиваясь однородной структуры.

Постепенно вводить муку и перемешивать, чтобы фарш стал более плотным.

На предварительно разогретую сковороду налить немного масла. Ложкой выкладывать фарш, формируя котлеты желаемой формы.

Жарить котлеты на среднем огне по 7-8 минут с каждой стороны, чтобы они стали золотистыми и аппетитными.

Эти сочные и хрустящие котлеты из куриного филе подойдут для рациона всей семьи и могут стать идеальным дополнением к гарнирам, овощам или просто подаются с соусом. Попробуйте этот простой рецепт и насладитесь вкусом домашней кухни!

Источник: Мой Дастархан Вкусно и Быстро