Корица, или Cinnamomum zeylanicum, — это не просто специя, а целый мир удивительных свойств и богатой истории. Это вечнозеленое дерево, поднимающееся до 15 метров, испускает пленительный аромат, привлекающий своей уникальностью и многогранностью применения. Из коры, листьев и корней растения получают три вида эфирных масел, каждое из которых обладает уникальными характеристиками, пишет Дзен-канал "Народное Славянское радио".
Происхождение и методы добычи
Сначала коричное дерево обитало на солнечных просторах Шри-Ланки, Индии и Юго-Восточной Азии. По мере распространения, корицу начали культивировать на Сейшельских островах и в Индонезии, где появились идеальные условия для ее роста. Кора, придающая специи особое очарование, собирается с деревьев при температуре 27–30°С.
Способы получения эфирного масла из корицы включают паровую или водную дистилляцию. В процессе сначала извлекаются летучие ароматные вещества, содержимые в коре, а затем это соединяют с дистиллированной водой для создания насыщенного экстракта.
Характеристики и применение
Цвет эфирного масла варьируется от бледно-желтого до темно-желтого, излучая теплый, пряный и стойкий аромат. Масло, полученное из листьев, имеет более резкий запах, приближающийся к легким гвоздичным нотам.
Использование корицы простирается далеко в историю. В Восточной и Западной традициях специю применяли при лечении заболеваний, включая проблемы с пищеварением и легкими, а также как средство для укрепления женского здоровья. Она упоминается даже в Библии, когда бог дал указание Моисею взять с собой мирру и корицу.
Энергетика и личностные качества
Энергетические свойства корицы делают её разогревающим и стимулирующим элементом. Она помогает активировать циркуляцию крови, улучшить пищеварение и поддерживать иммунную систему. Препараты на основе корицы находят применение в фармацевтической индустрии в виде ополаскивателей, зубных паст и аэрозолей.
Характер этого ароматного дерева отражает черты людей, которые ценят практичность, стойкость и дружелюбие. Корица, будучи неотъемлемой частью многих культур, продолжает вдохновлять и удивлять своим разнообразием и многогранными свойствами.
