Согласно недавнему исследованию, проведенному Роскачеством, 20 популярных марок вареников с картошкой продемонстрировали результаты, которые могут шокировать любителей этой традиционной русской закуски. Среди тестируемых брендов оказались известные имена, такие как «ВкусВилл», «Сытый папа» и Ozon fresh, но ни один из них не удостоился «Знака качества». Видимо, даже такая важная отметка в нашем понимании кулинарного стандарта оказалась под угрозой, пишет Дзен-канал "ЧекФуд".
Загадочные ингредиенты и уровень чистоты
Как показали результаты тестов, в 16 из 20 исследованных образцов присутствовали опасные микроорганизмы, в том числе кишечная палочка. Такое «усовершенствование» рецепта явно выглядит так, как будто производители пытались создать продукт с «натуральным вкусом», но в итоге это вызвало больше вопросов, чем ответов.
Несколько марок, включая «Морозко» и Ozon fresh, также оказались рекордсменами по количеству бактерий, и их вареники можно смело сравнить с общественным транспортом в час пик. Кроме того, один образец был обнаружен с пестицидами, что наводит на мысль, что производителям было важно защитить свой продукт от насекомых, а не заботиться о здоровье потребителей.
Качество и вкус под вопросом
Что касается вкусовых качеств, то вареники от «Ермолино», Ozon fresh и «Сытого папы» не удовлетворили даже самые низкие ожидания. Кажется, опытный «сытый папа» не пробовал свою продукцию на вкус перед тем, как выпустить её на рынок. Кроме того, некоторые образцы были переработаны так сильно, что превратились в безвкусную массу — не исключено, что это связано с использованием некачественного теста.
Печальный вывод
Если вы ищете настоящие привкусы русской кухни, стоит задуматься о том, чтобы готовить вареники дома. В противном случае, магазинные вареники могут стать для вас не только серьезным испытанием, но и угрозой для здоровья. Лучше всего лепить их самостоятельно, сохраняя качество и традиции русской кухни. Настоящий вкус не стоит подменять сомнительными приготовлениями.
