Фаршированные шампиньоны с ветчиной и сыром — это простое, но невероятно аппетитное блюдо, способное украсить любой стол. Сочетая свежие грибы и насыщенные начинки, эта закуска принесет радость и восторг вашим гостям и близким. Процесс приготовления займет всего 30 минут, а результат превзойдет все ожидания!
Подготовка к кулинарному волшебству
Для начала стоит разогреть духовку до 180-190°C. Это идеальная температура для того, чтобы грибочки получились идеально запеченными, сообщает Дзен-канал "Кулинарыч".
Чистим и нарезаем лук и морковь. Морковь можно натереть на средней терке, а лук нарезать мелкими кубиками. Чем мельче нарезка, тем быстрее овощи приготовятся и лучше растворятся во вкусе.
Собираем начинку
Затем готовим начинки. Ножки шампиньонов необходимо тщательно нарезать, ведь они тоже станут ароматной основой для нашей начинки. Обжариваем лук и морковь на сковороде до золотистого цвета, добавляя в смесь нарезанные ножки грибов, ветчину или бекон. Чтобы все вкусы смешались, стоит добавить к начинке немного соли, перца и щепотку сушеного чеснока для аромата.
Фарширование и запекание
Как только начинка готова, пора наполнить шляпки грибов. Используйте чайную ложечку, чтобы плотно заполнить каждую шляпку. Не жалейте начинки — пусть она немного выступает за края! Сверху посыпьте оставшимся сыром, чтобы получить аппетитную румяную корочку.
Подготовьте противень, смазав его маслом или застелив пергаментом, и добавьте немного воды на дно — это поможет грибам не пересохнуть и сохранить сочность. Поместите фаршированные грибочки в духовку и запекайте их 25-30 минут. Наслаждайтесь ароматом, который наполняет кухню!
Когда грибочки подрумянятся, подавайте их на стол, украсив свежей зеленью. Это замечательная закуска будет отлично сочетаться с картофельным пюре или рассыпчатым рисом. Приятного аппетита!
