Как быстро приготовить волшебные лепешки на кефире: секреты без хлопот

Как быстро приготовить волшебные лепешки на кефире: секреты без хлопот

Домашняя выпечка – это радость для всей семьи, а особенно если готовить ее просто и быстро. Эти аппетитные лепешки на кефире с картофельной начинкой станут настоящим хитом на любом столе. С их нежной текстурой и насыщенным вкусом, они точно не оставят равнодушным даже самых привередливых едоков.

Потрясающие ингредиенты

Для теста понадобятся:

  • Кефир – 200 мл
  • Соль – 1 чайная ложка
  • Сахар – 1 чайная ложка
  • Яйцо – 1 шт.
  • Растительное масло – 3 столовые ложки
  • Мука – 400 г
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка

Для начинки потребуется:

  • Отварной картофель – 400 г
  • Сливочное масло – 20 г
  • Жареный лук – 1 шт.
  • Черный перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Приготовление шаг за шагом

  • Начните с отваривания картофеля до полной готовности. Затем дайте ему остыть.
  • В глубокой миске смешайте кефир, соль, сахар, яйцо и растительное масло, тщательно перемешивая.
  • Добавьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Оставьте его на 20 минут до отдыха.
  • Тем временем, разомните остывший картофель, вмешайте в него сливочное масло, жареный лук и приправьте по вкусу.
  • Разделите тесто на 12 равных частей, сформируйте лепешки с начинкой и дайте им отстояться еще 5–10 минут.
  • Обжаривайте лепешки на среднем огне до появления золотистой корочки с обеих сторон.
  • Непревзойденный результат

    В итоге получаются невероятно мягкие и ароматные лепешки, которые прекрасно подойдут как к чаю, так и в качестве сытного перекуса. Их легко готовить, и они точно станут изюминкой повседневного меню. Попробуйте приготовить эту вкуснятину и насладитесь домашним уютом!

    Источник: Leyli Gotovit

    Лента новостей