Летний вкус: как удивить гостей оригинальным аджапсандалом

Летний вкус: как удивить гостей оригинальным аджапсандалом

Аджапсандал - это не просто летнее блюдо, это настоящая гастрономическая симфония, которая способна подарить удовольствие каждому, кто решит его попробовать. Уникальное сочетание свежих овощей и ароматных трав сделает любое застолье ярче и запоминающимся, сообщает Дзен-канал "КУХНЯ.РФ".

Ингредиенты для восхитительного аджапсандала

  • 140 г красных томатов
  • 50 г желтых томатов
  • 120 г сладкого перца
  • 130 г баклажанов
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 г перца чили
  • 50 г красного лука
  • 50 г репчатого лука
  • 60 мл оливкового масла
  • 1 пучок кинзы
  • 30 г граната
  • Соль и черный перец по вкусу

Как приготовить ароматный аджапсандал

Чтобы создать этот великолепный салат, нужно следовать нескольким простым шагам:

  • Нарезать крупными кусками красные и желтые томаты, сладкий перец и баклажаны.
  • Чеснок и перец чили нарезать тонкими ломтиками, а луковицу нарезать кольцами.
  • На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить томаты до мягкости, приправить солью и поместить их в кастрюлю. Добавить желтые томаты и тщательно перемешать.
  • На той же сковороде обжарить баклажаны с чесноком и чили, потом отправить их в кастрюлю к томатам.
  • Обжарить лук на масле и отправить туда же.
  • Следом обжарить сладкий перец и добавлять его в овощную смесь, приправить солью, молотым перцем и рублеными стеблями кинзы.
  • Очистить гранат и вытащить зерна, готовые к украшению.
  • Подача и оформление

    Подавайте аджапсандал по порциям, щедро украшенный листьями свежей кинзы и блестящими зернами граната. Это блюдо станет настоящим хитом любого летнего застолья, радуя гостей яркими цветами и насыщенными вкусами. Не упустите возможность удивить всех своим кулинарным мастерством!

    Источник: КУХНЯ.РФ

    Лента новостей