Насладитесь ароматом Австралии: идеальный пирог с мясом для вашего стола

Насладитесь ароматом Австралии: идеальный пирог с мясом для вашего стола

Прекрасное сочетание хрустящего теста и насыщенной мясной начинки – это все о традиционном австралийском пироге с мясом. Не упустите возможность удивить своих близких блюдом, которое стало культовым на континенте и далеко за его пределами, пишет Дзен-канал "КУХНЯ.РФ".

Необходимые ингредиенты

  • Говяжий фарш – 400 г
  • Слоёное тесто – 250 г
  • Песочное тесто – 250 г
  • Вода – 165 мл
  • Растительное масло – 20 мл
  • Томатный соус – 200 г
  • Репчатый лук – 180 г
  • Пшеничная мука – 10 г
  • Яйцо С1 – 1 шт.
  • Вустерский соус – 50 мл
  • Копченая паприка – 4 г
  • Молотый кориандр – 3 г
  • Дроблёный черный перец – 3 г
  • Соль – 4 г

Подробная инструкция по приготовлению

Для того чтобы создать этот аппетитный пирог, стоит следовать нескольким простым шагам:

  • Мелко нарезать лук и обжарить его в разогретом растительном масле до золотистого цвета.
  • Добавить к луку говяжий фарш, тщательно перемешать и жарить в течение пяти минут.
  • Влить томатный соус, добавить специи, вустерский соус и хорошо перемешать.
  • Добавить 150 мл воды и тушить начинку в течение 15 минут.
  • Введите муку, тщательно перемешайте и снимите с огня.
  • Раскатайте песочное тесто до толщины 5 мм и выложите его в форму для выпекания, формируя бортики.
  • Выложите мясную начинку на тесто и накройте слоеным тестом.
  • Смажьте края теста яичной смесью, обеспечив хорошую герметичность, чтобы начинка не вытекала.
  • Выпекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 15 минут.
  • Готовый пирог нарежьте на порции и подавайте горячим.
  • Этот пирог станет отличным дополнением к любому обеду или ужину. В его неповторимом вкусе и аромате заключён дух австралийской кухни, который не оставит равнодушным никого. Приятного аппетита!

    Источник: КУХНЯ.РФ

    Лента новостей