Летний фестиваль витаминов: салат с клубникой, шпинатом и сладким перцем

Летний фестиваль витаминов: салат с клубникой, шпинатом и сладким перцем

С наступлением весны и лета все больше людей начинают задумываться о сбалансированном питании, стремясь добавить к своему рациону разнообразные овощи и фрукты. Прекрасный способ насытить свое меню здоровыми ингредиентами — это попробовать приготовить аппетитный салат из шпината, сладкого перца и вкусной клубники. Такой яркий микс не только радует глаз, но и приносит множество полезных веществ!

Что понадобится для салата?

  • 1 желтый сладкий перец
  • 6 ягод клубники
  • 1 небольшая красная луковица
  • 200 г свежего шпината
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки апельсинового сока
  • Соль и молотый черный перец по вкусу

Этапы приготовления

  • Сначала необходимо тщательно промыть стручок сладкого перца, обсушить его, разрезать пополам и удалить сердцевину с семенами. Мякоть нарезать тонкой соломкой. Клубнику также следует промыть и нарезать на половинки.
  • Очистить лук и нарезать его кольцами, сбрызнув апельсиновым соком. Шпинат промыть и хорошо обсушить. Все ингредиенты аккуратно соединить в миске.
  • Для заправки смешать оливковое масло с оставшимся апельсиновым соком, добавить соль и перец. Полить салат получившейся заправкой и аккуратно перемешать перед подачей на стол.
  • Это легкое и освежающее блюдо отлично подходит как для семейного обеда, так и для дружеских встреч. Секрет его потрясающего вкуса — в сочетании сладости клубники, хрустящей текстуры перца и мягкости шпината, которые вместе создают гармоничное сочетание не только для вашего стола, но и для здоровья!

    Источник: Рецепты от 7dach

    Лента новостей