Для любителей запеченных роллов, но тех, кто не освоил их закручивание, существует увлекательное решение — запеканка в виде кексов-роллов. Этот оригинальный способ приготовления идеально подходит для быстрого перекуса, особенно в дни, когда времени в обрез, пишет Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Общая информация
Этот метод подходит не только для любителей крабовых палочек. Можно легко адаптировать рецепт под индивидуальные предпочтения, добавив слабосоленую рыбу, креветки, кальмары или даже отварное куриное мясо. Каждое из этих сочетаний порадует своим вкусом.
Ингредиенты
Для приготовления использовался обычный круглозерный рис, сваренный заранее и тщательно охлажденный, чтобы избежать слипания. Авокадо нарезается на маленькие кубики, а крабовые палочки разбираются на волокна с добавлением соевого соуса и других ингредиентов для усиления вкуса. Немного сладости подчеркивают кусочки консервированного ананаса.
- Ингредиенты:
- 300 г вареного риса
- 1/2 крупного авокадо
- 150 г крабовых палочек
- 2 кольца консервированного ананаса
- 2 ст. л. соевого соуса
- 4 листа нори
Приготовление
Для процесса формовки подойдут формочки для маффинов или любые другие доступные формы. Лист нори нужно нарезать на четыре части и сделать небольшие надрезы, чтобы было легче укладывать его. Затем в каждую формочку вставляется кусочек нори.
После этого ячейки заполняются начинки, следя за тем, чтобы состав был слегка упакован. Для шапочки используется соус на основе творожного сыра с добавлением натертого твердого сыра, кунжутного соуса и специй для остроты. Этот соус аккуратно отсаживается сверху на роллы.
Запекание происходит в режиме верхнего гриля на 180-190 градусах в течение 5 минут. Главное — не передержать, чтобы сыр слегка подрумянился и приобрел золотистую корочку. Как только готовое блюдо вышло из духовки, его поливают соусом унаги для придания аппетитного вида и посыпают кунжутом.
Готовые запеченные роллы подаются горячими, но прекрасно сохраняют свой вкус и в охлажденном виде. Этот яркий и оригинальный рецепт порадует всех любителей японской кухни!
