Гранат — это не только вкусный, но и невероятно полезный фрукт. Он укрепляет сердце, улучшает иммунитет и даже помогает с памятью. Однако многие боятся его чистить из-за соков, которые могут испачкать кухонные поверхности. Но есть способы, как сделать это легко и безболезненно!
Классический метод очистки
Наиболее распространенный способ заключается в использовании ножа. Сначала нужно аккуратно срезать "шапочку" граната, стараясь сохранить семена целыми. Затем следует убрать кожуру и сделать несколько надрезов вдоль белых перегородок внутри фрукта. После этого достаточно раскрыть гранат и выудить зерна пальцами. Для эстетов: белые перегородки лучше убрать перед подачей на стол, пишет Дзен-канал "Наша Жизнь".
Очистка граната ложкой: Лайфхак
Более изящный вариант поделился кулинарный эксперт. Для начала важно выбрать спелый гранат — он должен быть тяжелым, с угловатыми краями и матовой кожицей глубокого красного или фиолетового оттенка. Эксперт рекомендует разрезать плод пополам и держать его над миской с теплой водой семенами вниз. Это поможет размягчить мембраны, а извлекать семена станет намного проще.
Вариант с горячей водой
Еще один уникальный способ заключается в погружении граната в теплую воду на несколько минут. После этого его следует разрезать пополам семенами вниз и аккуратно постукивать по кожуре ложкой. При правильном ударе семена начнут аккуратно падать в миску или на тарелку, не оставляя следов сока.
Этот метод не только предотвращает брызги, но и позволяет извлечь большинство семян за короткое время — около 30 секунд! Использовать можно любой тупой предмет, главное — не переусердствовать. Теперь прогрессивные повара могут очистить гранат быстро и без дополнительных хлопот.
