Какие марки сливочного масла прошли проверку? Список лучших по версии «Росконтроль».
Если на полке супермаркета глаза разбегаются от десятков пачек масла — значит, пора разбираться, что из этого списка действительно стоит своих денег. И что не подделка. Особенно когда производители стараются маскировать всё подряд под «сливочное», а в составе порой прячется то, о чём лучше не знать перед завтраком.
«Росконтроль» не растерялся. Провели масштабную проверку — от жирности до микробиологии. Причём исследование не ради галочки, а с конкретной целью: понять, где натуральные сливки, а где ловкий суррогат под видом масла. Всё как в кино: лаборатория, образцы, тесты — и чёткий финал.
Лидеры в категории 82,5% жирности:
«Вкуснотеево»
Valuiki «Традиционное»
«Экомилк»
«Белорусское»
«Традиционное»
Эти бренды оказались в числе тех, у кого всё честно. Только натуральные сливки, без растительных жиров и прочих «экономичных» добавок. Продукция оказалась не только безопасной, но и вкусной — без подозрительного послевкусия, которое бывает, если вместо коров использовали кокосы.
Важно понимать: высокая жирность — это ещё не гарантия качества. Иногда в пачке, вроде бы классической 82,5%, может оказаться нечто далёкое от настоящего сливочного масла. Поэтому и проверяли не только жирность, но и состав, технологию, даже санитарную чистоту.
Кстати, речь шла не только о вкусе. Некоторые образцы потенциально могли содержать нежелательные бактерии — неприятный бонус к утреннему бутерброду. Поэтому в отчёте акцент сделан и на безопасность, и на честность состава.
Для тех, кто хочет делать осознанный выбор, полезно держать в уме не только цену или жирность, но и репутацию бренда. Иначе можно легко нарваться на фальсификат — особенно сейчас, когда упаковка может быть нарядной, но содержимое совсем не праздничным.
Совет напоследок: при выборе масла стоит проверить упаковку, срок годности и условия хранения. Не лишним будет прочитать состав, пусть даже мелким шрифтом. Потому что хорошее сливочное масло — это не просто вкус, а и здоровье, витамины, настроение за завтраком. А вот подделка — это лотерея с сомнительным выигрышем.
Так что, если пачка масла из списка попалась на полке — можно брать. А если другой бренд — не поленитесь сравнить. Вопрос, прямо скажем, не масляничный.
...
