Рестораны Новгородской области поборются за звание лучших на фестивале русской кухни
С 4 по 30 ноября Новгородская область вновь присоединится к Всероссийскому фестивалю русской кухни. В этом году гастрономический проект станет частью празднования Дня народного единства и общероссийского фестиваля «Единство народов России».
Более 20 ресторанов и кафе региона представят свои версии традиционных блюд. Жители и гости области смогут попробовать их, познакомиться с местными гастрономическими традициями и выбрать фаворитов в онлайн-голосовании.
Особое место займут блюда с местными продуктами и вкусами. В меню фестиваля: серые щи из крошева, щучьи котлеты, пельмени с копчёным сигом и белыми грибами, пожарская котлета, томлёный налим в хлебном горшочке и тельное из судака.
Развитие гастрономического направления соответствует задачам национального проекта «Туризм и гостеприимство», а фестиваль «Единство народов России» развивает идею Года единства народов России, объявленного президентом Владимиром Путиным.
Фото: Алексей Павлуцких