Уютный сырный суп-пюре с креветками: идеальный рецепт от La Redoute

4 июля 2026, 09:24

Представляем вашему вниманию замечательное блюдо для вечернего угощения сырный суп-пюре с креветками. Это кулинарное творение сочетает в себе нежную сливочную текстуру и яркий сырный вкус, дополняемый нежными морепродуктами. Приготовление супа не займет много времени, а он станет отличным выбором для тихого ужина или встречи с друзьями.

Составляющие для супа

  • Очищенные креветки 250 г
  • Картофель 23 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Сливки 20% 150 мл
  • Сливочный сыр 120 г
  • Бульон 500 мл
  • Сливочное масло 20 г
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Соль и черный молотый перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Этапы приготовления

  • Сначала очистите картофель и нарежьте его кубиками, добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок. Если креветки заморожены, разморозьте их.
  • В глубокой кастрюле разогрейте сливочное и оливковое масла, добавьте лук и жарьте 23 минуты до прозрачности.
  • Включите чеснок и готовьте еще 30 секунд для раскрытия аромата.
  • Добавьте картофель, перемешайте и влейте бульон. Доведите до кипения и варите 1520 минут на среднем огне, пока картофель не станет мягким.
  • Снимите с огня, используйте погружной блендер для достижения однородной консистенции и снова поставьте на небольшой огонь.
  • Добавьте сливки и натертый сыр, аккуратно перемешивайте до полного растворения. При необходимости добавьте еще немного бульона для желаемой консистенции.
  • На сковороде обжарьте креветки на капле оливкового масла 12 минуты до золотистой корочки, добавьте соль и перец по вкусу.
  • Разлейте суп по тарелкам, сверху выложите креветки и при желании посыпьте паприкой и украсьте зеленью.

    • Суп готов! Подавайте его горячим, а в качестве дополнения идеально подойдут хрустящие багеты или гренки. Элегантная посуда La Redoute сделает вашу сервировку особенной, добавив изюминку даже к простому ужину. Оставайтесь с нами, чтобы не пропустить интересные кулинарные идеи и советы по оформлению интерьера.

    Источник: La Redoute Interieurs Russia

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на News-novgorod.ru