История шотландского виски Ballantine’s

Ballantines это не просто шотландский виски, а настоящий символ качества, чья популярность превышает 70 миллионов бутылок в год. Сложные вкусовые сочетания, уникальные купажи и множество наград делают этот напиток любимым по всему миру. Времена меняются, но история Ballantines, полная интересных событий, остается актуальной.

От бакалеи до признания: ключевые этапы

Сама история Ballantines начинается в 1827 году, когда 19-летний Дж. Баллантайн открыл бакалейную лавку в Эдинбурге на улице Cowgate, несмотря на скептицизм местных торговцев. Это решение вскоре удалось: лавка привлекала клиентов, а ассортимент включал в себя не только пряности и кофе, но и виски.

Через 9 лет Баллантайн расширяет свое дело, открыв новую, более крупную лавку на South Bridge. В 1857 году он предлагает бесплатную доставку в радиусе 10 миль, что стало новшеством для того времени.

Купажирование виски по собственному рецепту стало следующей вехой в развитии бизнеса. Закончив с активным управлением, Дж. Баллантайн передает управление детям. После его смерти в 1891 году успех компании только крепчает Королевский ордер от королевы Виктории подтверждает высокое качество продукции.

Значимые события в истории Ballantines:

• 1910 запуск виски Ballantines Finest;
• 1937 сотрудничество с мастером купажа Дж. Робертсоном;
• 1963 появление 21-летнего виски;
• 2007 шотландский виски получает 6 золотых наград на международном конкурсе.

Разнообразие в мире Ballantines

Ballantines предлагает широкий спектр виски, характеризующихся различной выдержкой и вкусами. Среди них есть как мягкие, так и более крепкие варианты. К числу лучших относится:

• 3-летний Hard Fired (40%);
• Finest (40%);
• 30-летний (43%);
• 21-летний (43%);
• 17-летний (43%).

Ballantines Finest, с его нотами ванили и шоколада, стал самым покупаемым вариантом. Каждая бутылка имеет уникальную квадратную форму и геральдический герб, связанный с историей бренда.

Для истинных поклонников виски, Ballantines рекомендуется пробовать в чистом виде. Однако современность вносит свои коррективы: часто его смешивают с соками и газировками. Подходит также сервировка с сырами и темным шоколадом для усиления вкусовых ощущений.