Как собрать клубнику, чтобы сохранить ее свежесть и качество

Секреты аккуратного сбора клубники помогут вам избежать потерь и насладиться полноценным урожаем.

Июнь это время, когда клубника достигает своей зрелости, и окно для сбора этого вкусного плода составляет лишь 3-4 недели. С появлением первых ярких ягод, их рекомендуется собирать каждые три дня, а в жаркую погоду даже каждый день, чтобы не упустить ни одной спелой ягодки. В данной статье собраны советы по сбору клубники, которые помогут избежать порчи и обеспечат длительное хранение плодов.

Секреты сбора клубники

Многие садоводы думают, что знают все о сборе клубники, однако даже у опытных есть чему повиться.

• Выбор времени: Для сбора ягод лучше всего подходят утренние или вечерние часы, когда температура более прохладная. В жаркий день сбор следует планировать пораньше или позже, иначе ягоды могут размякнуть. Не стоит срывать влажные ягоды после дождя или росы обязательно дождитесь их высыхания.
• Сбор с плодоножкой: Обязательно срывайте клубнику с плодоножкой это поможет продлить срок хранения ягод.
• Выбор контейнера: Идеальным вариантом для сбора клубники будет контейнер с вентиляционными отверстиями, например, корзина. Лучше использовать широкую, но мелкую тару, чтобы избежать давления на ягоды.
• Сортировка на месте: Используйте две разные емкости для сортировки ягод. В одну контейнер помещайте крупные и крепкие ягоды, а в другую мелкие и помятые. Это позволит избежать повреждений во время последующей сортировки.
• Избегайте мытья: Сразу после сбора не мойте ягоды, иначе они могут быстро испортиться. Если на клубнике есть следы грязи, лучше аккуратно протереть их кисточкой. Создание слоя мульчи под кустами поможет предотвратить загрязнение.
• Борьба с плесенью: Если обнаружите плесень на ягодах, незамедлительно выбрасывайте испорченную клубнику, чтобы не заражать остальные.
• Сохранение свежести: Как только собрали клубнику, немедленно поместите ее в прохладное место, используя тару с вентиляционными отверстиями.