Пчелиная пыльца: новейший тренд среди суперфудов
На прилавках магазинов все чаще появляется пчелиная пыльца, или обножка новый претендент на звание суперфуда. Диетологи уверены, что этот продукт стоит ближе узнать, ведь его полезные свойства могут удивить даже самых скептически настроенных потребителей.
Польза цветочной пыльцы
Важно не путать обножку с другими продуктами пчеловодства, такими как мед или воск. Пчелиная пыльца это те самые частички, которые насекомые собирают с цветов и помещают на своих лапках, чтобы принести в улей. Нельзя недооценивать этот продукт: в малых количествах он вмещает множество витаминов и антиоксидантов.
Одним из главных преимуществ цветочной пыльцы является ее потенциал в борьбе с воспалительными процессами. В ней содержится значительное количество аминокислот, белка и витаминов A, B1, B2, B6, C, D и E. Это великолепное сочетание способствует снижению риска образования опухолей, облегчает симптомы хронических заболеваний, поддерживает здоровье печени, укрепляет иммунную систему и снижает уровень стресса.
Кому следует избегать пыльцы
Несмотря на массу положительных свойств, прежде чем внедрять пчелиную обножку в повседневный рацион, рекомендуется проконсультироваться с врачом. Особенно это касается тех, кто беременен или кормит грудью, имеет аллергию на продукты пчеловодства и страдает от сезонных аллергий, а также принимает определенные медикаменты. Безопаснее всего уточнить совместимость этого суперфуда у профессионала.
Способы употребления пчелиной пыльцы
Цветочная пыльца обычно продается в виде мелких гранул желтого или оранжевого цвета. Для разнообразия рациона будет достаточно всего трех-пяти чайных ложек в день. Хотя обножка является отличным дополнением к здоровому питанию, она не способна заменить другие полезные продукты.
Кроме того, пчелиная пыльца может служить великолепным украшением для различных блюд. Чтобы выяснить, как её лучше всего употреблять, можно попробовать добавлять её в смузи, фруктовые боулы, салаты или комбинировать с греческим йогуртом и утренними кашами, сообщает Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".