Салат с копченым лососем и грейпфрутом в тарталетках Baker House

23 февраля 2026, 11:44

Эта закуска станет настоящим гастрономическим хитом на любом празднике или вечеринке. Подаваемая в хрустящих тарталетках, она выглядит невероятно аппетитно и изысканно, пишет Истории со вкусом BAKER HOUSE.

Ингредиенты для салата

Прежде чем приступить к приготовлению, соберите все необходимые ингредиенты:

  • Упаковка тарталеток Baker House
  • 200-250 г слабосоленого копченого лосося
  • 1 крупный розовый грейпфрут
  • 1 спелый авокадо
  • 100 г рукколы или микрозелени
  • Кедровые орешки для подачи
  • Свежий укроп или петрушка

Заправка для салата

Для создания идеального вкуса вам понадобятся:

  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. дижонской горчицы
  • 1-2 ст.л. сока грейпфрута
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление

Следуя этим простым шагам, вы легко соберете идеальные тарталетки:

  • Подготовка тарталеток: Выложите тарталетки на блюдо. Для дополнительной хрусткости их можно слегка подсушить в духовке при температуре 160C в течение 3-5 минут. После этого дайте им остыть.
  • Приготовление начинки: Нарежьте лосось небольшими кусочками. Очистите грейпфрут от кожуры и белых пленок, отделите дольки и нарежьте их на несколько частей, чтобы стек сок. Авокадо также нарезать кубиками, а рукколу следует порвать руками. Все ингредиенты аккуратно соедините в миске.
  • Заправка: В отдельной миске смешайте оливковое масло, дижонскую горчицу, сок грейпфрута, соль и перец, взбивая до однородной консистенции.
  • Сборка тарталеток: Полейте заправкой приготовленную салатную смесь и аккуратно перемешайте. С помощью чайной ложки наполните тарталетки.
  • Декор: Перед подачей украсить тарталетки кедровыми орешками и веточкой укропа. По желанию, орехи можно слегка обжарить для ароматного оттенка.
    • Источник: Истории со вкусом BAKER HOUSE
    Больше новостей на News-novgorod.ru