Армериттер с томатным супом: Вкусное путешествие во времени

Сегодня читатели приглашаются в увлекательное гастрономическое путешествие во времена, когда Владимир Ильич Ленин был ещё мальчиком. Эта кулинарная традиция, называемая армериттер, на немецком означает бедный рыцарь. Это блюдо, как и многие другие на столе семьи Ульяновых, имеет германские корни благодаря воспитанию Марии Александровны, мамы Ленина. Убедитесь, что ваше утро станет радостным и сытным с этим простым, но восхитительным рецептом, сообщает источник.

Ингредиенты для армериттера

Для приготовления немецких гренок понадобятся следующие компоненты:

• 1 батон
• 2 яйца
• 1 стакан молока
• щепотка соли
• 1/4 чайной ложки коричневого сахара
• 1/4 чайной ложки корицы
• 1 столовая ложка растительного масла

Ингредиенты для томатного супа

Для насыщенного томатного супа потребуются:

• 6 свежих помидоров
• 1 луковица
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки коричневого сахара
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/8 чайной ложки черного перца
• 1/8 чайной ложки мускатного ореха
• Зелень петрушки и укропа для украшения

Приготовление блюда

Начнем с томатного супа. Лук нарезается кубиками, а на помидорах делаются крестообразные насечки перед тем, как их опустить в кипяток на 5 минут. После этого помидоры помещаются в холодную воду, и их кожица легко снимается. Затем нарезанные кубики помидоров обжариваются с луком на растительном масле.

Далее добавляются остальные специи и тушится 20 минут под крышкой. Параллельно готовятся гренки: яйца взбиваются с сахаром и корицей, батон нарезается и пропитывается молоком, а затем обжаривается на сковороде до золотистой корочки.

После этого суп измельчается блендером и подается с армериттерами, украшенными зеленью. Чтобы создать атмосферу, можно подать запечённый окорок и чеснок. Такой кулинарный опыт не только насытит, но и создаст уникальную связь с историей.

Приятного аппетита! Интересно, как вы относитесь к гренкам?