Салат с курицей и виноградом: идеальное сочетание для особого случая

Салаты, в которых гармонично сочетаются простые и доступные ингредиенты, всегда притягивают внимание. А если они еще и выглядят эффектно, то их обязательно стоит попробовать приготовить!

Этот салат можно подать на листьях свежего салата или оформить в виде слоёв, используя разъёмное кольцо. В любом случае, результат будет не только вкусным, но и визуально привлекательным.

Приготовить такой салат можно за пару часов до подачи этого времени хватит для того, чтобы он хорошо пропитался ароматами и вкусами.

Как готовить

Для начала нужно отварить куриное филе в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и нескольких горошин душистого перца. Можно использовать любую часть курицы в данном рецепте используется половина куриной грудки.

Грецкие орехи следует тщательно промыть, высушить и немного поджарить на сухой сковороде или в духовке. После обжаривания их стоит нарезать ножом на мелкие кусочки.

Листья салата также рекомендуется промыть и обсушить перед подачей. Куриное филе нарезается на небольшие кусочки и выкладывается первым слоем на салатные листья.

Теперь настало время для заправки. Она готовится из смеси сметаны (15% жирности), майонеза, горчицы, яблочного уксуса, соли, сахара и черного перца.

Следующим слоем на курицу идут грецкие орехи, после чего посыпается натёртым на средней терке сыром. Всю конструкцию поливают заправкой.

Далее выкладывают слой отварных яиц, также заливая их заправкой. Последний аккорд это виноград без косточек. Виноградинки нужно разрезать пополам, чтобы добавить свежесть и необычность вкусу салата.

Для приготовления нам понадобятся:

• Куриное филе 350-400 г
• Грецкие орехи 100 г
• Сыр 100 г
• Яйца 3 шт
• Виноград 320-350 г
• Майонез 100 г
• Сметана 100 г
• Горчица 2 ч. ложки
• Соль 1 ч. ложка
• Сахар 1 ч. ложка
• Яблочный уксус 1 ч. ложка
• Перец по вкусу