Испания вводит новую систему регулирования оливкового масла

С 2025 года испанское Министерство сельского хозяйства запускает инновационный механизм, способствующий стабилизации цен на оливковое масло. Эта система позволит временно изымать до 20% общего объёма производства с рынка, если возникнет риск перепроизводства. Такой шаг направлен на предотвращение резкого падения цен и защиту доходов местных фермеров.

Причины неактивации механизма в текущем сезоне

Тем не менее, текущий сельскохозяйственный сезон не требует применения этого механизма. По информации ведомства, объемы урожая и запасы находятся ниже необходимых уровней для активации системы. Для активации механизма остатки и новый урожай должны превышать 120% от среднего показателя за последние шесть лет. В этом году прогнозируется около 1,3 миллиона тонн, в то время как установленный порог 1,6 миллиона тонн.

Важность нового механизма

Рынок оливкового масла в Испании в последние годы переживает значительные колебания. Засухи, изменения климата и изменения в спросе ведут к резким колебаниям цен. Новый механизм позволяет адекватно реагировать на такие ситуации и сохранять стоимость продукции на уровне, обеспечивающем рентабельность для фермеров. Это значит, что даже в изобильные урожайные годы они избежат продажи по убыточным ценам.

Покупатели, в свою очередь, получат уверенность в стабильной поставке и отсутствии дефицита.

Оценка отрасли и мнения экспертов

Аграрные объединения поддерживают введение новых правил, подчеркивая их важность для укрепления рынка и обеспечения долгосрочной устойчивости сектора. Однако часть производителей предлагает дополнительную поддержку, включая ограничение импорта масла с менее строгими стандартами качества.

Эксперты также замечают, что регулирование должно касаться не только объёмов, но и качества товара. Рекомендуется концентрироваться на изъятии масел низших категорий, в то время как производителям премиальной продукции стоит предлагать дополнительные стимулы.

По вопросам цен продолжается активно обсуждение. Некоторые эксперты предполагают, что оптимальная цена на масло высшей категории может составлять около 5,5 евро за килограмм, тогда как другие указывают на диапазон 3-9 евро в зависимости от сезона и качества. Научные эксперты убеждены, что универсальной цены для всех видов продукции не существует, и регулирование должно оставаться гибким.

Запуск нового механизма считается значительным шагом к большей устойчивости отрасли. Он поможет сгладить рыночные колебания и обеспечить более предсказуемое развитие испанского сектора оливкового масла, а первые результаты работы системы могут быть замечены в ближайшие годы.