Секретные индийские лепешки Бхатури: Вкусно и быстро!

Представьте себе: теплые лепешки с хрустящей корочкой, которые тают во рту

Вы когда-нибудь обедали и мечтали о чем-то по-настоящему особенном? Как насчет нежной, мягкой лепешки, закутанной в удивительный аромат специй? Знакомо?

Кажется, иногда мы забываем о простых радостях, таких как вкусная домашняя еда. И что, если я скажу вам, что всего за 20 минут вы сможете удивить своих близких индийскими лепешками Бхатури? Я тоже так думала, пока не решила попробовать этот рецепт и с тех пор не могу остановиться!

Итак, давайте заглянем в мир восточных кулинарных чудес и научимся готовить эти пышные лепешки, которые могут стать изюминкой любого завтрака или перекуса.

Ингредиенты для счастья

Чтобы создать шедевр, вам понадобятся:

• 400 гр муки
• 1,5 стакана кефира (обязательно комнатной температуры)
• Половина чайной ложки соли и соды
• 2 ст. л. сахара
• Кунжут
• Растительное масло

Приготовление: шаги к кулинарному совершенству

Смешаем муку и специи. В глубокой чаше просеиваем 100 г муки и создаем небольшое углубление. Добавляем соль и сахар и перемешиваем венчиком, чтобы все граничные грани исчезли.

Тесто для радости. Важно, чтобы кефир был теплым. Добавьте кефир в муку, и замесите густое тесто. Добавьте соду и оставшийся кефир, затем постепенно вводите оставшуюся муку. Вы ощутите, как тесто становится немного липким это и есть ключ к успеху!

Формируем лепешки. Дайте тесту отдохнуть 5-7 минут, а затем разделите его на равные части. Раскатывайте лепешки толщиной 0,5 см, не забудьте повернуть их и посыпать кунжутом с обеих сторон.

Обжариваем до совершенства. В глубокой сковороде разогрейте обилие растительного масла, чтобы лепешки поплыли. Жарьте до золотистой корочки, и наслаждайтесь ароматом, который напомнит вам о солнечной Индии.

Почему Бхатури это находка?

Специалисты говорят, что сочетание кефира и муки делает лепешки не только пышными, но и очень полезными. Каждый укус наполняет теплом и уютом, напоминая о семейных вечерах!

Не стоит ждать, пока все это станет реальностью, вы тоже можете стать мастером индийской кухни, если дадите себе шанс! Просто начните прямо сейчас, и найдите удовольствие в каждом шаге.

Выбор это всегда приятно: выбирайте радость, выбирайте легкость и простой путь к маленьким кулинарным чудесам на своей кухне, пишет канал.