Простая домашняя кухня: 8 блюд для быстрого приготовления

Домашние угощения вовсе не должны быть сложными и отнимать кучу времени. Простые ингредиенты и быстрая готовка именно то, что выбирает большинство людей в повседневной жизни. Вот 8 простых и вкусных блюд, которые легко приготовить для завтрака, обеда или ужина, не прибегая к кулинарным подвигам.

Куриная печень в сметане

Для приготовления понадобятся: куриная печень (600 г), лук (2 шт.), сметана (200 г, 15%), мука (1 ст. л.), растительное масло (2 ст. л.), соль.

Пошаговый процесс:

Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистости. Затем добавить куриную печень и готовить 57 минут, пока она не изменит цвет. Посыпать мукой, хорошо перемешать, добавить сметану и тушить на слабом огне еще 10 минут. Печень получится отменной, если не передержать.

Запеканка из макарон с курицей

Ингредиенты: отварные макароны (400 г), куриное филе (350 г), яйца (3 шт.), молоко (250 мл), твёрдый сыр (100 г), лук, растительное масло, соль.

Как готовить:

Куриное филе нарезать и обжарить с луком около 78 минут. Смешать курицу с макаронами. Яйца взбить с молоком и добавить соль. Выложить в форму, залить яичной смесью, посыпать натертым сыром и запекать 30 минут при 180 C. Это блюдо отлично сохраняется и на следующий день.

Манная каша с вареньем

Список ингредиентов: молоко (500 мл), манная крупа (50 г), сахар (1 ст. л.), соль, варенье.

Приготовление:

Довести молоко до кипения с солью и сахаром. Постепенно всыпать манку, постоянно помешивая, варить около 5 минут до загустения. Подавать с любимым вареньем несомненно, приятный завтрак на вкус, напомнящий детство.

Яйца, фаршированные печенью трески

Для блюда понадобятся: яйца (6 шт.), печень трески (120 г), зелёный лук, чёрный перец.

Рецепт:

Яйца сварить вкрутую, разрезать пополам и вынуть желтки. Смешать желтки с печенью трески до однородной массы. Наполнить белки начинкой и посыпать зелёным луком. Для свежести добавить несколько капель лимонного сока.

Рыба под овощной шубой

Ингредиенты: филе белой рыбы (600 г), лук (2 шт.), морковь (2 шт.), помидоры (2 шт.), сметана (150 г), соль.

Приготовление:

Рыбу выложить в форму и посолить. Сверху уложить лук, тертую морковь и кружочки помидоров. Смазать сметаной и запекать около 35 минут при 180 C. Это лёгкий и полезный вариант для замены тяжелых салатов.

Салат из печёной свёклы, яблока и кедровых орехов

Ингредиенты: свёкла (400 г), яблоко, кедровые орехи (30 г), оливковое масло, лимонный сок.

Как готовить:

Свёклу запечь до готовности, очистить и нарезать кубиками. Смешать с яблоком и орехами, добавить оливковое масло и лимонный сок. При желании можно добавить немного феты или творожного сыра.

Овощное соте с курицей

Ингредиенты: куриное филе (400 г), кабачок, болгарский перец, морковь, растительное масло, соль.

Подготовка:

Курицу обжарить до румяности, добавить нарезанные овощи, накрыть крышкой и тушить около 15 минут. Овощи желательно оставить слегка хрустящими.

Рагу из индейки с морковью и луком

Необходимые ингредиенты: филе индейки (600 г), морковь (2 шт.), лук (2 шт.), вода (200 мл), растительное масло, соль.

Способ приготовления:

Индейку нарезать и обжарить, затем добавить лук и морковь. Влить воду, накрыть крышкой и тушить 40 минут на слабом огне. В конце добавить любимые сухие травы для аромата, сообщает источник.