Салат со смородиной, козьим сыром и орехами

4 февраля 2026, 23:37

Скандинавская кухня завораживает своей естественностью и яркими гармониями вкусов. Представляем вашему вниманию идеальный салат, который великолепно передает дух этих северных стран: с сочной смородиной, нежным козьим сыром и хрустящими орехами. Погрузитесь в атмосферу натуральных вкусов и создайте этот легкий и изысканный салат у себя дома.

Ингредиенты

  • 150 г свежей смородины (выберите красную или черную)
  • 100 г козьего сыра, нарезанного кубиками
  • 50 г грецких орехов, слегка обжаренных и грубо нарезанных
  • Свежая зелень (мята, базилик, петрушка) для оформления

Заправка

  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ст. ложка бальзамического уксуса
  • 1 ч. ложка меда
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление

  • Подготовка ингредиентов: Промойте и обсушите смородину, нарежьте козий сыр. Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде до золотистости, потом нарежьте их.
  • Заправка: В небольшой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и мед. Приправьте солью и перцем по вкусу, тщательно перемешайте для получения однородной массы.
  • Сборка салата: В большой миске аккуратно сочетайте смородину, козий сыр и орехи, нежно перемешивая.
  • Подача: Полейте салат заправкой и снова перемешайте. Украсьте свежей зеленью для дополнительной выразительности.
  • Этот салат настоящая находка для любителей здорового питания. Он сочетает в себе нежные ноты смородины, аромат козьего сыра и насыщенные текстуры орехов, создавая идеальный баланс на вашем столе.

    Польза здоровья

    Салат со смородиной, козьим сыром и орехами предлагает множество полезных свойств благодаря своим ингредиентам:

    • Антиоксиданты: Смородина полна витамина С, который защищает клетки от вредного воздействия свободных радикалов.
    • Витамины и минералы: Полезные элементы, такие как витамин К и А, поддерживают здоровье костей и иммунной системы.
    • Полезные жиры: Грецкие орехи способствуют улучшению работы сердца и обмена веществ.
    • Белок: Козий сыр отличный источник белка для восстановления тканей и поддержания иммунитета.

    Салат со смородиной, козьим сыром и орехами не только вкусен, но и богат питательными веществами, способствующими вашему общему здоровью и благополучию.

    Популярные новости за сутки

    Больше новостей на News-novgorod.ru