Курица в меду: простой и вкусный рецепт на ужин
Курица в меду, запеченная в духовке, это не только оригинальный, но и легкий в приготовлении вариант ужина. Сладковатый привкус, который придает мед, вместе с хрустящей карамельной корочкой делают это блюдо настоящим гастрономическим удовольствием. При желании, можно использовать отдельно взятые части курицы бедра, крылышки или ножки. Это поможет избежать проблем с равномерностью приготовления.
Ингредиенты для готовки
- Курица: 1.2 кг
- Мука: 1 ст. л.
- Жидкий мед: 125 мл
- Топленое масло: 4 ст. л.
- Зелень (по вкусу): ассорти
- Соль, черный перец: по вкусу
Этапы приготовления
Полезные советы
Для более насыщенного вкуса курицу можно запекать вместе с овощами. Например, некрупные картофелины стоит добавлять с начала запекания, а молодую морковь, цветную капусту или брокколи в момент, когда курицу поливают медом.
Также можно смешать мед с соевым соусом и лимонным соком, чтобы корочка получилась более интересной. Важно не спешить с добавлением меда на первом этапе, иначе корочка может образоваться слишком рано, а само мясо не успеет приготовиться.
Калорийность на 100 г:
- Белки: 15.94 г
- Жиры: 21.66 г
- Углеводы: 11.40 г
- Калории: 303.79 ккал
- Натрий: 177.35 мг
- Общий сахар: 9.84 г
- Пищевые волокна: 0.13 г