Ужин в легком стиле: куриные ножки с капустой и омлетом
Когда наступает время готовить полноценный ужин, порой не хватает ни сил, ни времени. Имеется шикарный способ, который позволяет одновременно создать сочное мясо, ароматный гарнир и воздушный омлет. Процесс почти автоматический: требуется только подготовка ингредиентов и выставление нужной температуры в духовке.
Ингредиенты для основного блюда
- Куриные окорочка 1 кг
- Чеснок 36 зубчиков
- Лук 2 средние головки
- Майонез 23 столовые ложки
- Сладкая паприка 1 чайная ложка
- Соль 1 чайная ложка
- Черный молотый перец по вкусу
Приготовление куриных ножек
В первую очередь стоит замариновать куриные ножки. Понадобится 1 ч.л. соли, 3 зубчика чеснока, черный перец и 2 ст.л. майонеза на 1 кг куриного мяса. Всю массу нужно хорошо перемешать и оставить на 3-4 часа.
По истечении времени чеснок лучше убрать, чтобы он не сгорел, и добавить сладкую паприку.
Готовить можно в пароконвектомате или в духовке во втором случае результат будет ничуть не хуже. Важно: подготавливаем 2 луковицы, нарезаем их полукольцами и помещаем на дно гастроемкости, затем укладываем куриные ножки. Устанавливаем в пароконвектомат на 30 минут при температуре 160 градусов.
Гарнир из капусты
- Капуста белокочанная 400 г
- Колбаса (например, краковская) 100 г (по желанию)
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Майонез или сметана 23 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый по вкусу
Капусту нарезаем тонкой соломкой, в миске смешиваем с солью, разминаем руками, добавляем тертую морковь и нарезанный кубиками лук. Добавляем растительное масло и перемешиваем.
По желанию добавляем колбасу, затем формируем слои в гастроемкости: первый слой половина капусты, следующий колбаса, и заворачиваем оставшуюся капусту сверху. Смазываем майонезом или сметаной, накрываем фольгой и помещаем в пароконвектомат на 1 час при температуре 160 градусов. Готовую капусту перемешиваем и подаем к столу.
Приготовленные блюда позволят порадовать своих гостей сочностью курочки, сытной капустой и нежным омлетом, который можно подавать в качестве основного блюда или гарнира. Простота приготовления и доступные ингредиенты гарантируют отличный итог, который непременно понравится всей семье.