Творожные лепешки – это идеальное решение для быстрого и вкусного перекуса. Время на приготовления минимально, а разнообразие начинок позволит удовлетворить даже самые взыскательные вкусы. Изучите пошаговый рецепт и насладитесь простотой и вкусом!
Ингредиенты для теста
- 100 г творога
- 1 яйцо
- 80-90 г муки
- 0.5 ст. л. сметаны
- Соль и сахар по вкусу
- 1/3 ч. л. разрыхлителя
Приготовление теста
В глубокой миске соедините творог, яйцо, добавьте щепотку соли и сахара. Затем введите сметану и тщательно все перемешайте до получения однородной массы. Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно замесите тесто. Оно должно оставаться немного липким, поэтому не добавляйте слишком много муки. Заверните тесто в пленку и дайте ему отдохнуть в течение 10-15 минут, пишет канал "Красилова Наталья / Food".
Формирование и готовка
Слегка смажьте руки и сковороду маслом. Из отдохнувшего теста сформируйте лепешку, равную по диаметру вашей сковороде. Разогрейте сковороду на среднем огне и готовьте под крышкой около 5 минут, пока дно не станет золотистым. После аккуратно переверните лепешку, немного смажьте её любимым соусом, будь то кетчуп, майонез или другой соус.
В качестве начинки подойдут обжаренные грибы с луком, овощи, сыр или любое другое то, что найдете в холодильнике. Посыпьте лепешку тертым сыром и зеленью, накройте крышкой и готовьте ещё 8 минут до полной готовности.
Благодаря простоте рецепта, данный перекус отлично подходит для любого времени суток. Удачных кулинарных экспериментов!
