В честь 120-летия знаменитого отеля «Метрополь» бренд-шеф ресторана Savva Андрей Шмаков представил специальное меню, которое воссоздает магию классической русской кухни с современными акцентами, сообщает Дзен-канал "Novikov Group".
Соблазнительные блюда
Гостям предлагается насладиться тщательно подобранными 20 блюдами, которые перенесут их в прошлое, демонстрируя мастерство русской гастрономии. В списке представлены такие удовольствия, как популярный салат «Мимоза» и нежные пельмени с щукой, а также знаменитый торт «Наполеон», рецепт которого восходит к 1980 году. Эти лакомства порадуют как искушённых гурманов, так и тех, кто неравнодушен к традиционным вкусам.
Современная интерпретация классики
Меню разработано с акцентом на высокое качество ингредиентов и креативный подход к подаче. Гастрономические шедевры, созданные шеф-поваром, не только уважают традиции, но и открывают новые грани старинных рецептов, предлагая разнообразные текстуры и вкусовые сочетания.
Доступность и новизна
Данное меню станет частью основной карты ресторана, однако стоит поторопиться с его дегустацией. Непременно стоит уделить внимание каждому блюду, ведь уникальные рецепты и свежий взгляд на традиции могут порадовать даже самых взыскательных посетителей.
