Новгородский фестиваль русской кухни поощрит пары за любовь к вкусной еде
Сегодня, 31 октября, в центре «Мой бизнес» в Великом Новгороде состоялась пресс-конференция, на которой журналистам рассказали подробности о фестивале русской кухни. Он стартует завтра и продлится целый месяц.
Заместитель директора департамента торговли и лицензирования министерства промышленности и торговли Новгородской области Ольга Ботова подчеркнула, что главная задача грядущего фестиваля — сохранение и популяризация русской кухни.
«Прежде всего хочу поблагодарить руководителей организаций питания нашего региона, которые сразу откликнулись на эту инициативу. По всей стране первый всероссийский фестиваль русской кухни будут проводить в разных форматах, но самый интересный придумали наши рестораторы: с квестами и подарками», — отметила спикер, но не стала раскрывать подробности, дабы не портить интригу.
Также Ольга Ботова рассказала о важном изменении: ресторанов-участников будет не десять, как мы сообщали в нашем предыдущем материале, а девять: «Сытый Гусь», «География», «Фрегат Флагман», «Барашки», «Чайка», «Время Ч», «Юрьевское Подворье», «Пряник» и «Калачи». Последний, кстати, единственный ресторан, что расположен не в Великом Новгороде — он находится в Старой Руссе.
Представители ресторанов-участников пожелали друг другу удачи и вкратце рассказали об особенностях их меню. Перечислять еду можно долго, но сказать можно точно: каждый любитель вкусно покушать найдет для себя что-то, что будет ему по душе. В списках блюд числятся и щи, и рёбрышки, и… устрицы?
Как оказалось, в меню одного из ресторанов действительно есть этот деликатес, вот только правда ли это блюдо именно русской кухни? Как оказалось — да. На Дальнем Востоке нашей страны устрицы любят издавна. Для Новгородской области это немного непривычно, но всё же фестиваль у нас не региональный, так что всё правильно.
«Но самое приятное то, что каждый посетитель, который в ноябре закажет блюдо из меню русской кухни в ресторане-участнике фестиваля, получит карту гостя. На ней будут ставить фирменные отметки — печати. И основным сюрпризом станет возможность получить бонусом бесплатный ужин на двоих в ресторане-участнике фестиваля на ваш выбор до 15 декабря.Все желающие смогут онлайн проголосовать и за лучший ресторан, и за полюбившееся блюдо русской кухни. На картах будет специальный QR-код для этого. По вашим голосам мы определим победителя, которого объявят в преддверии нового 2026 года», — подытожила Ольга Ботова.
