Коктейли «Russian Black» и «Russian White» представляют собой изысканные напитки, в основе которых лежат эспрессо и кофейный ликёр. Несмотря на своё название, они не связаны с Россией, а скорее вдохновлены водкой, одним из самых известных алкогольных напитков русской культуры, сообщает Дзен-канал "Типичный повар | Typical cook".
История создания
Происхождение этих коктейлей уходит корнями в 1940-е годы, когда бармен одного из самых роскошных отелей в Брюсселе, Бельгия, решил создать что-то новое. Его вдохновением стала Перл Местра, привлекательная и утончённая женщина, наследница состояния из нефтяной семьи и дипломат.
Перл была не только красавицей, но и служила послом США в Люксембурге, что добавляло шика и престижа разработанному коктейлю. Она произвела неизгладимое впечатление на бармена, который стал автором уникального дижестива, быстро завоевавшего популярность среди аристократии и дипломатов. Рецепт неожиданно оказался в руках американского дипломата, который начал делиться им на званых ужинах, в результате чего версия коктейля с добавлением взбитых сливок приобрела свою собственную популярность.
Интригующие ингредиенты
Приготовление этих коктейлей требует всего лишь нескольких качественных ингредиентов:
- Для Russian Black:
- 60 мл водки
- 40 мл кофейного ликёра
- 20 мл крепкого эспрессо
- Лёд по вкусу
- Вишнёвая и апельсиновая цедра для украшения по желанию
- Для Russian White:
- 60 мл водки
- 40 мл кофейного ликёра
- 20 мл свежезаваренного эспрессо
- Лёд по вкусу
- Свежие взбитые сливки для украшения
Сочетание крепкого кофе с алкогольной основой делает эти коктейли не только оригинальными, но и невероятно популярными среди ценителей. Сегодня они продолжают следовать за модой и, как и прежде, предлагаются в лучших барах мира, сохраняя свою магию и шик.
