Нежный блинный торт "Крепвиль" с ароматной клубничной начинкой

Нежный блинный торт "Крепвиль" с ароматной клубничной начинкой

18 июня – это день, когда многие празднуют радость летнего угощения. В этом году среди сладких угощений на столах будет выделяться блинный торт «Крепвиль» с клубничной начинкой. Этот десерт эффектно сочетает в себе нежные блины и сладкие ягоды, делая его отличным выбором для летних мероприятий.

Идеальные ингредиенты для успешного десерта

Чтобы создать этот блинный шедевр, необходимо подготовить:

  • 400 мл молока
  • 300 г муки
  • 4 яйца
  • 40 мл подсолнечного масла
  • 100 г сахара
  • 2 г соли

Для начинки вам понадобятся:

  • 500 г свежей клубники
  • 400 г сливочного сыра
  • 200 г сливок (33%)
  • 100 г сахарной пудры
  • 1 стручок ванили
  • 15 г свежей мяты

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы удивить всех своим кулинарным мастерством, следуйте этим простым шагам:

  • В глубокой миске взбить яйца с сахаром, добавив половину молока и подсолнечное масло. Тщательно перемешать венчиком.
  • На огне подогреть оставшееся молоко, не доводя до кипения, и тонкой струйкой влить в яичную массу, продолжая перемешивать.
  • Постепенно вводите муку, тщательно размешивая до получения однородной консистенции.
  • Разогрейте сковороду, слегка смазав ее маслом, и выпекайте тонкие блины до золотистого цвета.
  • Приготовьте крем: взбейте сливочный сыр, сливки, сахарную пудру и семена ванили в миксере на низкой скорости до однородной массы.
  • Нарежьте клубнику и оставьте несколько ягод для украшения.
  • Соберите торт, чередуя блины и крем, добавляя нарезанную клубнику, а затем накройте торт последним блином.
  • Уберите в холодильник на 2 часа, затем подавайте, украсив оставшимися ягодами.
  • Этот блинный торт станет настоящим хитом на любом празднике, подарив сладкое удовольствие каждому гостю. Приятного аппетита!

    Источник: КУХНЯ.РФ

    Лента новостей