Хурма под карнавальным соусом: кулинарное искусство превращает этот тропический фрукт в изысканный десерт! Великолепие запеченной хурмы, покрытой сметанным соусом с нотками ванили, порадует любителей сладкого как на праздничном столе, так и в обычный день.
Ингредиенты
- 5 штук хурмы
- 1 стакан сахара
- 1 лимон
- 0.5 стакана пшеничной муки
- 3 куриных яйца
- 0.5 чайной ложки ванилина
- 1.5 столовые ложки сахарной пудры
- 1 банка сметаны
Пошаговый процесс приготовления
В глубокой кастрюле разместить хурму, залив ее водой так, чтобы она была полностью покрыта. Добавить стакан сахара, сок и цедру лимона. Довести до кипения и варить на среднем огне в течение 30 минут, пока фрукты не станут мягкими.Пока хурма варится, взбить яйца с оставшимся сахаром до достижения однородной консистенции. В полученную массу добавить муку, сметану и ванилин, продолжая взбивать на медленной скорости до исчезновения комков.После завершения варки, вынуть хурму из кастрюли и дать немного остыть. Аккуратно снять кожуру, разрезать на половинки или четвертинки, удалить косточки и выложить в форму для запекания.Залить запеченную хурму ранее приготовленным сметанным соусом и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.При подаче посыпать десерт сахарной пудрой, добавляя завершающий штрих к этому кулинарному шедевру.Этот гармонично сбалансированный десерт станет настоящей звездой любого застолья – порадуйте своих близких изысканным вкусом и уникальной подачей!
