Как приготовить рамен, чтобы побороть осеннюю хандру

Как приготовить рамен, чтобы побороть осеннюю хандру

Осень — пора, когда серые облака нависают, и энергия уходит на «учебу» у лежания под одеялом. Когда погодные условия давят, а душа требует утешения, стоит обратить внимание на сытный и ароматный рамен с куриным бульоном, говядиной и яйцом. Это не просто еда, а настоящая поддержка во время сезонной грусти, пишет Дзен-канал "Бодрый Баран".

Набор ингредиентов для шампанского рамена

Рамен, который будет простым, но волшебным спасением от осенней хандры, создается из нескольких ключевых компонентов:

  • Упаковка лапши «Рамён» с куриным бульоном.
  • 100-150 г тонко нарезанной говядины для насыщенности.
  • Одно куриное яйцо, чтобы добавить тепло и кремовую текстуру.
  • 1/2 чайной ложки соевого соуса для умами.
  • Зубчик чеснока для аромата.
  • Пучок зеленого лука для свежести.
  • Немного растительного масла для обжарки.

Приготовление: шаг за шагом к согреванию души

Процесс создания этого блюда — отличный способ отвлечься от грустных мыслей. Вот как это сделать:

  • Подготовка (5 минут): Мелко нарезать зеленый лук и чеснок. Говядину нарезать на тонкие полоски — это поможет сохранить ее нежность в готовом блюде и настроить на положительный лад.
  • Обжарка (3-4 минуты): На разогретой сковороде обжарить говядину до появления легкой корочки, добавляя в последнюю минуту чеснок и часть зеленого лука для аромата. Сбрызнуть соевым соусом.
  • Варка лапши (4 минуты): Отварить лапшу согласно инструкции. Важно оставить немного бульона (150-200 мл) для последующего использования.
  • Варка яйца (7 минут): Опустить яйцо в кипящую воду на 6,5-7 минут. Затем сразу поместить в ледяную воду, очистить.
  • Сборка: В глубокую тарелку выложить лапшу, залить оставшимся бульоном, сверху уложить обжаренную говядину с чесноком и соком. Разрезать яйцо пополам и добавить в тарелку. Щедро посыпать оставшимся зеленым луком.
  • Такой рамен становится настоящим «лекарством» от хандры и помогает вернуть ощущение уюта. С каждым глотком горячего бульона, сочетанием вкусов и ароматов, можно почувствовать, как легкость и радость вновь возвращаются, согревая тело и душу.

    Источник: Бодрый Баран

    Лента новостей