Этот десерт стал настоящим хитом среди детей и взрослых. С каждым угощением, восторженные отзывы не заставляют себя ждать, а просьбы о добавке звучат все чаще. Кроме того, кейк-попсы — это отличная возможность для креативных кондитеров украсить праздничный торт, представив маленькие шедевры кулинарии, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Секреты приготовления
Основой для таких кейк-попсов выступает бисквит, который можно приготовить на любой вкус — от классического до шоколадного. В качестве крема идеально подойдет сгущенное молоко, а для дополнительного шика можно использовать разнообразные кондитерские посыпки, которые придадут десерту праздничный вид.
Необходимые ингредиенты
- Бисквит (любой) — 130 г
- Сгущенное молоко — 130 г
- Молочный шоколад — 150 г
- Посыпка для украшения — по желанию
Пошаговая инструкция
Для начала следует разбить бисквит на мелкие крошки с помощью блендера. После этого добавьте сгущенное молоко и тщательно перемешайте массу. Из получившейся смеси сформируйте небольшие шарики и разместите их в морозильнике на 10 минут, чтобы они стали более плотными.
Тем временем растопите шоколад в микроволновке, задавая интервал от 30 секунд до 1 минуты, чтобы избежать его пригорания. Выложите шарики на шпажки, предварительно обмакнув кончик в растопленный шоколад для надежной фиксации. Верните шарики обратно в морозильник.
Когда шоколад остынет, аккуратно распакуйте по одному кейк-попсу и окуните его в шоколад. Потрясите, чтобы удалить лишнюю жидкость, а затем обсыпьте кондитерской посыпкой. Шпажки удобно разместить в стакане с сахаром или крупой, чтобы они не провалились. После завершения процесса украсить десерты как можно скорее станет отличной идеей.
Шоколад быстро застывает в морозильнике, после чего сладкие попсы можно будет переложить на тарелку и убрать в холодильник. Такие кейк-попсы со сгущенкой станут великолепным угощением на любом празднике, оставляя только самые приятные впечатления.
