На фестивале в маловишерских Дворищах будут печь древнерусские шульчины
Завтра в деревне Дворищи Маловишерского округа, в сельском Доме культуры пройдёт гастрономический фестиваль «Шульчин Fest». Его приурочили ко Дню деревни Дворищи.
Как рассказали в администрации муниципалитета, гости праздника смогут отведать традиционные блюда из ржаной муки – сканцы, шульчины, калитки с разной начинкой.
В программе фестиваля также выставка фотографий и рисунков, конкурсы, концерт, ярмарка сувениров, мастер-классы, русские народные игры и забавы, работа тематической фотозоны.
Шульчины – старинное древнерусское блюдо, распространённое в северо-западных регионах России. Это ржаные блины с толокном, отварным картофелем и пшённой кашей.
