Новгородка поделилась информацией о местонахождении растущего в лесу «бекона»

Новгородка поделилась информацией о местонахождении растущего в лесу бекона

Жители Новгородской области продолжают делиться в социальных сетях фотографиями первых весенних грибов. На этот раз помимо сморчков, о которых мы писали ранее, любители тихой охоты начали набирать саркосцифу алую вид съедобных грибов яркого цвета.

Новгородка Любовь Мартынова опубликовала в ВК-группе Грибы Новгородской области фотографию с целой корзиной найденного в лесу добра.

Новгородский округ, деревня Сосновка. Открыла грибной сезон с такой красоты саркосцифа алая. Ранее так много не находила. Между прочим, растет только в экологически чистом месте. Этот диетический деликатес (с множеством минералов и антиоксидантов) оказался очень даже вкусненьким на завтрак, написала Любовь Мартынова.

Неопытные грибники, кстати, часто игнорируют саркосцифу, путая её с молодым мухомором или чем-то другим, тем самым лишая себя этого деликатеса. А зря! Пользователи сети отмечают, что в жареном виде эти грибы внешне очень напоминают бекон, а говоря о вкусовых качествах, любители тихой охоты акцентируют внимание на умеренной жесткости саркосцифы жевать их придется тщательно. Зато это очень вкусно!